Cách làm món bắp cải tím trộn tôm thơm ngon độc đáo

Bắp cải tím trộn tôm là món ăn hấp dẫn và đẹp mắt với nguyên liệu chính là bắp cải. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mát của bắp cải tím với vị ngọt thanh của tôm sẽ làm món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này còn mang đến cho gia đình bạn nguồn dinh dưỡng và vitamin rất phong phú nữa đấy nhé. Hãy cùng tham khảo công thức của 7monngonmoingay.net để món ăn của bạn hoàn thiện hơn nhé.

+ Bắp cải tím: 200 gr
+ Tôm tươi: 200 gr
+ Đậu trắng Đà Lạt: 50 gr
+ Quế: 10 lá
+ Yogurt: 1 hũ
+ Xốt mayonnaise, muối, tiêu.

Cách làm món bắp cải tím trộn tôm thơm ngon độc đáo

Cách làm món bắp cải tím trộn tôm

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Tôm mua về ta rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc chín sau đó vớt tôm ra để nguội, bóc hết vỏ, bỏ đầu đuôi, phần chỉ đen ở sống lưng. Ta cho tôm ra đĩa và trộn với muối, tiêu cho ngấm gia vị.

Bước 2 : Sơ chế bắp cải tím, đậu trắng cùng các nguyên liệu khác

  • Bắp cải ta rửa sạch, dùng dao thái thành sợi nhỏ sau đó đem ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút để rau được giòn và bớt vị hăng rồi ta vớt ra rổ để ráo nước.
  • Với đậu trắng ta đem rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc cùng với một ít muối. Khi đậu chín ta vớt ra bát xóc đều với một ít muối và tiêu.
  • Lá quế ta nhặt rồi rửa sạch sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3 : Trộn bắp cải tím

  • Ta lấy một cái bát và cho 3 thìa xốt mayonnaise, 3 thìa yogurt, ít muối, tiêu vào và đảo đều lên.
  • Tiếp theo ta cho bắp cải tím, đậu trắng, tôm vào bát và trộn đều với xốt đã làm ở trên rồi trình bày ra đĩa là hoàn thành xong món ăn.

Món bắp cải tím trộn tôm cũng khá đơn giản và trông thật đẹp mắt phải không nào? Hãy đổi món cho gia đình với những ngày hè nắng nóng bằng món bắp cải tím trộn tôm ngay nhé. Vừa ngon miệng lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé.


Add Comment