Cách làm món bì cuốn chay ngon cực đơn giản

Vào những ngày rằm mọi người luôn chọn cách làm bì cuốn chay cho bữa cơm gia đình mình thay cho những món ăn nhiều thịt ngán ngẩm. Món bì cuốn được coi như là một món ăn tuyệt hảo cho những người ăn kiêng hay ăn chay vì cái ngon giòn từ các loại rau củ giả bì cho đến chút vị chua chua cay cay từ chanh, ớt như khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn mỗi khi được thưởng. Cách làm món bì cuốn chay thực sự khá đơn giản mà không làm khó người chế biến đâu bạn nhé! Chính vì không biết món ăn được làm như thế nào cho ngon nên nhiều thực khách đã tìm tới các quán ăn hay nhà hàng để được thưởng thức hương vị lành tính của món bì cuối chay này. Để giúp những bạn có như cầu muốn làm món ăn ngon này cho bữa cơm gia đình mình thì hôm nay mình sẽ hưỡng dẫn cách làm bì cuốn chay ngon này nhé!

+ Khoai tây hoặc khoai môn cũng được chừng 500g.
+ Bún tàu chừng 500g.
+ Xà lách cùng với chút rau sống vừa đủ ăn.
+ Thính ½ tô nhỏ.
+ Bánh tráng sống chừng 2 gói hoặc có thể nhiều hơn nếu bạn thích ăn nhiều.
+ Đậu hũ chiên 5 miếng.
+ Củ sắn chừng 500g.
+ Gia vị: Tỏi 1 củ, chanh, ớt, đường, mắm ngon cùng với chút nước tương.

 Cách làm món bì cuốn chay ngon cực đơn giản

Cách làm món bì cuốn chay

Bạn có thể bắt đầu thực hiện cách làm món bì cuốn chay từ khâu sơ chế các nguyên liệu cho món ăn này trước nhé!

– Đậu hũ chiên bạn có thể lấy một con dao sắc cắt đậu thành những sợi nhỏ dài như mấy cọng giá để riêng chúng ra một bát nhỏ.

– Củ sắn thì gọt sạch vỏ ngoài, rửa sạch với nước rồi cắt mỏng chúng ra như vừa làm với đậu hũ. Sau đó bạn lấy một cái chảo cho thêm chút dầu đặt lên bếp đun nóng cho sắn vào xào chín và ráo nước rồi chút ra bát để riêng.

– Khoai tây bạn cũng làm như với củ sắn đó là gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như đậu hũ và để ráo nước. Sau đó đem chiên chín vàng giòn với dầu ăn.

– Bún tàu sau khi mua về bạn ngâm với một chút nước lạnh chừng 5 phút rồi mới vớt ra để ráo nước. Sau đó bắc chảo lên bếp chiên phồng bún tàu vừa ngâm rồi vớt ra để riêng.

Vậy là bạn đã sơ chế hết đầy đủ các nguyên liệu cho món bì cuối này rồi. Bây giờ chúng mình thực hiện lốt phần chế biến hoàn thiện món ăn ngon này đi thôi.

– Trước tiên bạn lấy một cái chảo rồi bắc lên bếp đun nóng sau đó cho thêm chút dầu ăn vào tráng chảo tới khi thấy dầu sôi già thì bạn cho tỏi vào phi thơm vàng rồi mới được nhấc xuống.

– Tiếp đó bạn lấy một cái tô to cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở bước trên vào trộn chung với một chút thính cùng với ít dầu ăn vừa phi tỏi và ít đường muối sao cho vừa ăn.

Chỉ vậy thôi, món bì cuối đã dần được hoàn thành rồi đó. Chúng mình chỉ việc thực hiện cách làm nước chấm bì cuốn chay ăn kèm nữa là có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này rồi.

– Bạn lấy một chén con nhỏ cho vào đó chút nước mắm ngon cùng với ít đường, chanh, ớt, tương và thêm chút nước lọc hòa tan vào nhau. Như vậy là bạn đã làm xong chén nước chấm ngon cho món bì cuối rồi.

Bạn có thể dùng ít bánh tráng khô nhúng qua nước cho mềm rồi cuối với chút rau sống cùng bì vừa làm chấm với ít mắm ngon rồi thưởng thức thôi. Món bì cuốn thơm ngon mà rất thích hợp với người đang ăn chay hay ăn kiêng giảm béo. Với cách làm bì cuốn chay vừa đơn giản lại rất dễ thực hiện thì không làm khó bạn rồi đúng không.


Add Comment