Cách làm món bò bía mặn độc đáo


Không chỉ bò bía ngọt mà bó bía mặn cũng rất được mọi người ưa chuộng bởi vị ngon đến từ những hương vị tư nhiên. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn bạn cách cách thực hiện món bò bía mặn độc đáo đúng điệu. Chắc chắn bất kỳ ai thưởng thức món bò bía mặn này cũng phải thích thú cho mà xem.

Nguyên liệu làm món bò bía mặn:

Cách làm món bò bía mặn độc đáo

 

  • 1 củ đậu lớn, thái miếng dài, mỏng
  • 2 củ cà rốt lớn, mài sợi
  • 6 quả trứng
  • 120g tôm khô
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 5 cái lại xưởng
  • 1 cây rau diếp to (xà lách), rửa sạch
  • Dầu ăn dạng phun
  • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 gói bánh tráng

Cách làm món bò bía mặn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cho củ đậu, cà rốt và muối vào một nồi và trộn đều.
  • Đảo trên lửa vừa cho đến khi cà rốt, củ đậu mềm (khoảng 15 phút).

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Đánh đều trứng rồi tráng chín. Bạn nên chia trứng thành nhiều mẻ để tráng, sẽ giúp trứng được mỏng, chín đều.
  • Sau đó để nguội và thái thành các dải mỏng.
  • Thái lạp xưởng thành các lát mỏng, cho vào chảo chiên qua cà rốt để giảm bớt mỡ. Sau đó đặt ra đĩa.
  • Cho tỏi và tôm khô vào chảo có sẵn dầu,xào trên. Sau đó xào trên ngọn lửa vừa cho đến khi tỏi vàng thơm và tôm khô có màu sắc nét (khoảng 8 phút).

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bạn làm ẩm bánh tráng rồi xếp theo thứ tự lần lượt từ: rau diếp, cà rốt, củ đậu, trứng, tôm khô lên bánh, cuộn lại.
  • Cuộn được nửa vòng thì bạn xếp lạp xưởng vào, sau đó cuộn lại cho đến hết. Với các nguyên liệu còn lại, làm tương tự.

Bò bía mặn quả thực là món ăn độc đáo, có đầy đủ vị vị bùi bùi của trứng, vị ngọt đặc trưng của củ sắn, và đậm đà của tôm, chấm cùng với tương đen rất hợp khẩu vị. Mỗi khi tụ tập các bạn hãy làm món này, vừa cuộn vừa ăn thật thú vị phải không? Chúc bạn thành công!


Add Comment