Cách làm món bò cuộn mía nướng khiến mọi người đều mê

Món bò cuộn mía nướng có hương vị hấp dẫn, vị ngọt của mía được thấm vào từng miếng bò cuốn cùng hương vị đậm đà của các gia vị khiến cho món ăn ngon một cách khó cưỡng. Cách làm món ăn này khá dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể làm ngay tại nhà để chiêu đãi người thân hay bạn bè trong những dịp cuối tuần. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò cuộn mía nướng cực ngon và hấp dẫn này nhé.

+ Thịt bò phi lê: 100 gr
+ Mía lau: 30 gr
+ Hành tây: 1 củ
+ Cà chua: ½ quả
+ Rau mùi, rau xà lách
+ Tỏi băm: 1 thìa cà phê
+ Màu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm món bò cuộn mía nướng khiến mọi người đều mê

Cách làm món bò cuộn mía nướng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Với thịt bò phi lê ta đem rửa sạch, dùng dao thái thành 8 lát nhỏ.
  • Sau đó bạn cho thịt bò ra bát cùng 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu điều, 1 thìa cà phê tương ớt, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê ngũ vị hương vào để ướp thịt bò. Ta trộn đều lên và ướp khoảng 15-20 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế hành lá, cà chua, xà lách và mía

  • Cà chua rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.
  • Xà lách, rau mùi nhặt sạch, rửa với nước rồi vớt ra để ráo.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt thành các miếng khoảng 5 cm.
  • Với hành lá ta cắt rễ, rửa sạch rồi chần sơ qua hành, vớt ra để ráo.
  • Mía lau ta tước vỏ rồi chẻ thành 8 phần.

Bước 3: Làm bò cuộn mía nướng

  • Ta trải từng miếng thịt bò ra, cho hành tây và mía lau vào và cuộn lại thật cẩn thận, dùng hành lá cột lại thật chặt. Bạn làm tương tự như vậy cho đến hết.
  • Sau đó ta cho từng miếng thịt bò cuộn lên bếp nướng khoảng 3-4 phút, lật lại thật đều để cho thịt không bị cháy.
  • Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa cùng xà lách, rau mùi, cà chua cho thật hấp dẫn.

Món bò cuộn mía nướng thơm mùi bò hòa quyện với vị ngọt của mía khiến cho bạn và gia đình càng ăn càng mê. Khi ăn chúng ta nên ăn chung với các loại rau sống mà ta đã chuẩn bị thì tuyệt vời lắm đấy các bạn ạ. Nhanh tay làm ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.


Add Comment