Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm

Nếu bạn muốn nấu nên một món bò đơn giản mà ngon để gia đình cùng thưởng thức trong bữa ăn, sao bạn không chọn món bò kho tiêu để làm? Đây là một món ăn ngon và đầy đủ các yếu tố thích hợp cho một món ăn chính hấp dẫn của cả gia đình, ngon, bổ dưỡng và rất dễ nấu. Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm vô cùng hấp dẫn, bạn sẽ sở hữu ngay những đĩa đầy tràn thịt bò thơm ngon, mềm dai vô cùng nếu làm theo hướng dẫn mà 7monngonmoingay.net sẽ chỉ bạn cách chế biến ngay sau đây. Hãy cùng nhau vào bếp và tiến hành làm món thịt bò kho tiêu thơm ngon vô cùng này các bạn nhé.

+ 1 kg thịt bò tươi
+ Một củ tỏi khô
+ 1 quả ớt tiêu
+ Hành hoa: 3 nhánh
+ Các loại gia vị: mắm, đường, tiêu bột, muối ăn

Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm hình 1

Quy trình tiến hành nấu bò kho tiêu

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

  • Thịt bò tươi rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa phải. Chú ý, làm bò kho tiêu ta xắt khối vuông, không cắt miếng mỏng giống như bò xào nha, rồi để cho hết nước.
  • Tỏi lột vỏ ngoài, đập dập rồi băm cho bé.
  • Ớt sừng rửa sạch sẽ, cắt nhỏ, vứt cuống.
  • Cho thịt bò vào tô to, bỏ thêm một nửa tỏi bằm, 1 thìa súp nước mắm, một muỗng cà phê đường cát, xíu tiêu xay và muối ăn. Trộn hết cho thật đều và để độ 15 đến 20 phút để cho thịt bò ngấm đều những loại gia vị.

Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm hình 2

Bước 2: Tiến hành kho thịt bò

  • Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, bỏ vào đó khoảng ba thìa cà phê đường cát, nấu đến khi nào đường chảy tất cả và đổi qua màu nâu vàng thì cho thêm chút nước, khoảng một nửa chén vào đun cho sôi làm nước dùng đun thịt bò, rồi nhắc xuống. Chú ý vừa nấu đường chúng mình luôn phải vừa đảo đều tay nhé.
  • Dùng một cái chảo, cho dầu vô đun cho nóng già. Trút tất cả phần tỏi khô băm dư lại vào phi cho thật thơm. Tiếp đến, cho thịt bò đã được ướp vào xào cùng lửa to, trộn cho thật đều và nhanh tay.
  • Trút nước lèo vào thịt bò, nếu như nước không sâm sấp thịt bò thì ta cho thêm nữa nước sạch vô nghen. Nấu với lửa bé đến khi thịt bò mềm hẳn thì nêm nếm lại gia vị làm sao cho vừa ăn.
  • Khi thấy nước bò kho hơi sệt lại, ta đổ ớt sừng và hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều lên và nhắc xuống.

Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm hình 3

Bước 3: Dùng món

  • Lúc bò kho tiêu đã nấu xong, ta múc lên đĩa vũm. Chú ý rưới cả nước sốt lên trên nhé.
  • Trình bày đĩa thịt bò với một ít rau mùi để cho bắt mắt. Như thế, các bạn đã xong bò kho tiêu ngon, đúng điệu rồi nè.
  • Món bò kho tiêu ăn khi còn nóng, cùng cơm trắng hay bánh mì đều ngon và phù hợp, nhất là các ngày mát trời.

Cách làm món bò kho tiêu đen thơm ngon đơn giản cực đưa cơm hình 4

Yêu cầu dành cho phương pháp nấu món bò kho tiêu

  • Để làm bò kho tiêu, hay làm toàn bộ những món thịt bò kho khác, chúng ta không cần chọn thịt bò thăn toàn nạc, mà nên chọn mua phần thịt bò dính bì, cũng vẫn đảm bảo độ ngon, đồng thời lúc nấu sẽ tạo cho nước sốt sự sánh dẻo lôi cuốn nha.
  • Thịt bò phải còn tươi, không để lâu có mùi khó chịu.
  • Tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà chúng mình hãy cho lượng tiêu vô ướp cùng thịt bò nhiều hay ít.

Thịt bò kho tiêu là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm phải không các bạn, nhìn món bò kho tiêu vừa hoàn thành kia, bạn có muốn thưởng thức ngay vị ngon ngọt của nó không nào. Món bò kho tiêu sẽ ngon hơn nếu bạn ăn chung với cơm trắng đấy. Hãy là người tiếp theo làm nên món bò kho tiêu ngon tuyệt vời này nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những hướng dẫn tiếp theo.

Add Comment