Cách làm món bò rim đúng điệu miền Trung


Trong mâm cỗ Tết của người miền Trung, thịt bò rim là một món ăn không thể thiếu trong. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị cay cay của gừng và vị thơm của mật mía luôn chứa đựng sức hút không thể cưỡng lại. Hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp với cách làm món bò rim đúng điệu miền Trung này nhé!

Nguyên liệu làm món bò rim:

Cách làm món bò rim đúng điệu miền Trung

  • Mật mía: ½ bát con
  • Thịt bò: 2kg
  • Gừng, tỏi, hành tăm tiêu,quế chi, nghệ.
  • Hạt nêm, nước mắm

Cách làm món bò rim:

Bước 1: Ướp thịt

  • Thịt bò bắp thái miếng to khoảng 100g-200g
  • Ướp thịt với tỏi, hành tăm, gừng giã nhỏ.
  • Thêm tiêu, mật mía, nghệ, hạt nêm, nước mắm…Chờ khoảng 60 phút.

Bước 2: Ninh nhừ thịt

  • Cho nồi thịt lên bếp đun nhỏ lửa không cần cho nước.
  • Đun đến khi thịt chín mềm là được. Nếu dùng nồi áp suất có thể ninh khoảng 30 phút

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cuối cùng, bạn vớt thịt ra đĩa. Trước khi ăn thái thịt thành từng miếng mỏng rồi chan nước thịt lên ăn.

Còn gì hạnh phúc hơn được ngồi thưởng thức món bò rim đúng điệu miền Trung này cùng với những người thân yêu phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!


Add Comment