Cách làm món bò sốt me thanh mát cho ngày hè


Gỏi bò sốt me là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Chính vị ngọt của thịt, vị chua nhẹ của sốt me hòa quyện cùng các hương vị khác đã làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Sau đây, hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm món bò sốt me mát lạnh này nhé!

Nguyên liệu làm bò sốt me:

Các làm bò sốt me thanh mát cho ngày hè

  • 100gr thịt bò.
  • 200gr đu đủ bào sợi.
  • 1/2 củ hành tím.
  • 1 quả cà chua.
  • 1 thìa súp nước mắm.
  • 2 thìa súp nước cốt me.
  • 1 thìa cà phê tỏi xay.
  • 2 thìa súp đường.
  • 1/2 thìa cà phê ớt xay.
  • Vừng rang, dầu ăn.

Cách làm món bò sốt me:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò thái thành các  miếng vừa ăn.
  • Cho khoảng 2 thìa cafe dầu ăn vào chảo đun nóng lên rồi cho 1/2 thìa tỏi xay vào, xào cho thơm.
  • Cho thịt bò vào đến khi vừa kịp chín tái rồi tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế các loại rau

  • Cà chua thái múi cau, hành tây thái sợi .
  • Đu đủ thái khúc để sợi không quá dài.
  • Rau thơm thái nhuyễn

Bước 3: Trộn gỏi

  • Trộn nước mắm, nước cốt me và đường thành hỗn hợp hơi sệt.
  • Cho phần tỏi xay và ớt vào khuấy đều.
  • Cho hành tây, đu đủ và cà chua vào tô, rưới nước mắm me vào rồi trộn đều.
  • Dùng tay bóp nhẹ cho gia vị nhanh thấm vào gỏi.
  • Cuối cùng, cho thịt bò vào đảo.

Như vậy là chỉ với 3 bước cơ bản bạn đã có một món gỏi chua cay thanh mát. Không quá khó phải không các bạn? Còn gì tuyệt vời hơn cho một ngày hè vơi món ăn này. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi các bạn!


Add Comment