Cách làm món bún nem nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Cuối tuần là thời điểm bạn có nhiều thời gian nên thay vì nấu cơm sao chúng ta không thử với món bún nem nướng xem sao. Từng miếng bún mát lành ăn kèm với nem nướng nóng hổi, rau sống tươi ngon sẽ tạo nên một bữa ăn không thể nào mà ngon hơn. Mới nghĩ đến đây thôi mà vị giác đã bị kích thích rồi phải không các bạn. Không để các bạn phải chờ lâu hơn nữa, 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu công thức làm món bún nem nướng ngay bây giờ để các bạn cùng tham khảo nhé.

+ Thịt lợn: 300 gr
+ Bún: 500 gr
+ Tỏi: ½ củ
+ Rau sống, hành lá, chanh, ớt
+ Xiên tre: 10-15 cái
+ Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột bắp.

Cách làm món bún nem nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Cách làm món bún nem nướng

Bước 1: Sơ chế rau sống và các nguyên liệu

  • Rau sống ta nhặt sạch, rửa với nước rồi vớt ra để ráo.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, dùng dao băm nhỏ. Ớt thái thành lát mỏng.
  • Hành lá ta nhặt bỏ rễ, phần lá bị vàng rồi rửa với nước, dùng dao thái nhỏ.
  • Bạn đem xiên tre ngâm với nước khoảng 30 phút thì khi nướng xiên tre sẽ không bị cháy.

Bước 2: Sơ chế thịt

  • Thịt mua về bạn rửa sạch, dùng dao thái thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho thịt ra bát cùng tỏi, hành lá, nước mắm, đường, tiêu, bột bắp để ướp thịt. Bạn ướp khoảng 25-30 phút cho thịt ngấm đều gia vị rồi đem thịt đi xay nhuyễn.
  • Ta bỏ thịt đã xay nhuyễn ra rồi viên thành từng viên tròn một. Sau đó xiên thịt vào que tre để nướng, khi nướng ta lật đều để thịt không bị cháy và chín đều.

Bước 3: Pha nước chấm

  • Ta lấy một cái bát rồi cho 1 ít nước mắm, ½ thìa cà phê đường, 3 thìa nước, khuấy đều cho các gia vị tan hết. Sau đó cho tỏi, ớt băm và nước cốt chanh vào để thành một bát nước chấm chua ngọt thơm ngon.
  • Cuối cùng bạn cho bún, thịt nướng, rau sống ra đĩa là có thể thưởng thức ngay món bún nem nướng rồi.

Vậy là món bún nem nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi. Từng miếng bún được ăn kèm với nem, rau sống rồi chấm ngập vào bát nước mắm chua ngọt thơm ngon. Mới nghĩ thôi mà đã thấy muốn được thưởng thức ngay một đĩa bún nem nướng rồi phải không các bạn. Cuối tuần này các bạn hãy thử làm món bún nem nướng mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.


Add Comment