Cách làm món cá chạch kho tộ kiểu miền Tây thơm ngon

Cá chạch kho tộ kiểu miền Tây là món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị mà ai ai cũng thích khi thưởng thức món ăn này. Bạn đã thử làm món ăn này cho cả gia đình mình chưa? Nếu chưa thì ngay bây giờ 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu công thức làm món cá chạch kho tộ. Món ăn này không khó làm nhưng cũng cần có một vài bí quyết nhỏ. Các bạn cùng tham khảo nhé.

+ Cá chạch: 500 gr
+ Hành lá, hành tím
+ Tỏi, ớt
+ Nước hàng
+ Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, đường.

Cách làm món cá chạch kho tộ kiểu miền Tây thơm ngon cho ngày cuối tuần

Các làm món cá chạch kho tộ

Bước 1: Sơ chế cá chạch

– Cá chạch mua về bạn làm sạch sau đó rửa với nước. Đế cá chạch bớt nhớt thì bạn rửa cá với nước muối cho sạch sau đó rửa lại với nước và để ráo.

– Bạn cho cá ra bát cùng hành tím, tỏi, ớt đã băm nhỏ, nước màu, hạt tiêu, muối, đường để ướp cá. Bạn ướp cá khoảng 30-40 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm món cá chạch kho tộ

– Bạn xếp cá vào nồi, cho một ít nước vào và đun sôi lên. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nồi cá sôi bạn cho lửa bé lại, đun đến khi nào nước sánh gần cạn thì bạn tắt bếp.

– Bạn cho ít dầu ăn cùng hành lá vào nồi cá.

– Cuối cùng bạn cho cá ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên đĩa cá là hoàn thành món ăn.

Thật nhanh và đơn giản phải không các bạn? Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn thôi là bạn đã có ngay một đĩa cá chạch kho tộ thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Món ăn này mà được ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt vời lắm đấy các bạn ạ. Các bạn mau vào bếp trổ tài ngay nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

 


Add Comment