Cách làm món cá sốt xì dầu đậm đà lạ miệng

Cách làm món cá sốt xì dầu đậm đà lạ miệng của 7monngonmoingay.net với nguyên liệu chính từ cá chép thơm ngon ngọt thịt giàu dinh dưỡng hòa quyện với nước sốt xì dầu đậm đà cực kỳ ngon cơm. Với vài thao tác đơn giản, nhanh gọn, hãy vào bếp và thực hiện món ngon này cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé bạn.

+ Cá chép tươi: 1 con.
+ Đường, giấm.
+ Gừng, hành, tỏi
+ Dầu ăn.
+ Rượu.
+ Xì dầu.

Cách làm món cá sốt xì dầu:

Cách làm món cá sốt xì dầu đậm đà lạ miệng

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá chép đánh vảy, bỏ ruột và mang rồi rửa sạch.
  • Cắt cá thành miếng vừa ăn rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
  • Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ vừa.

Bước 3: Cá sốt xì dầu

  • Phi thơm hành, gừng, tỏi trong chảo vừa rán cá rồi cho chút rượu, giấm, đường, xì dầu vào đun đến khi nước sốt có màu đỏ.
  • Sau cùng cho cá vào chảo cùng hỗn hợp nước sốt xì dầu và ít nước sôi rồi đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại và cá chín mềm là được.

Cách làm món cá sốt xì dầu đậm đà lạ miệng thơm ngon dậy mùi thơm của gừng và hành tỏi, thêm vị đậm đà thơm mùi đặc trưng của của xì dầu quyện trong miếng cá mềm thơm màu cánh gián khiến món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng nữa. Những ngày mưa rét này, hãy trổ tài món cá sốt xì dầu cho cả nhà thưởng thức cùng cơm trắng nhé!


Add Comment