Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon

Cách làm cà tím sốt thịt bằm là một cách làm ngon cà tím. Nếu bạn đã quá quen, quá chán ngán những cách chiên, luộc,… cà tím đơn điệu thì món cà tím sốt thịt bằm sẽ giúp bạn và cả gia đình vừa thay đổi khẩu vị, vừa được thưởng thức một hương vị hoàn toàn mới của cà tím. Cách làm cà tím chiên sốt thịt với phần nước sốt đặc biệt, đậm đà, sánh mượt nhìn là đã thấy ngon. Nếu trong trong khẩu phần ăn nhà bạn trưa nay có cà tím thì tại sao không thử ngay cách làm món cà tím sốt thịt bằm nào. Hãy cùng 7monngonmoingay.net làm ngay món ngon từ cà tím này nhé.

+ 100g thịt lợn băm nhỏ
+ 2 muỗng canh sốt XO
+ 30g tinh bột bắp
+ 300g cà tím
+ 1 muỗng canh sa tế hay ớt xào
+ 2 quả ớt chuông đỏ
+ Muối, tiêu
+ 1 củ tỏi khô bằm nhuyễn
+ 1 cây hành lá

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon

Cách làm cà tím sốt thịt bằm ngon

Bước 1: Cách làm cà tím ta đem rửa sạch cà tím sau đó cắt khúc dài khoảng từ 5 cho đến 7cm, bỏ cuống rồi thái thành những que dày 1cm. Trước khi cắt cà ta chuẩn bị một thau nước muối và sau khi cắt ta thả ngay vào để cà không bị thâm, ngâm khoảng 10 phút nhé!

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon- hình 1

Bước 2: Tiếp tục vớt cà ra cho vào một cái tô, đổ tinh bột bắp vào và xóc đều. Đun sôi một lượng dầu sao cho vừa ngập cà rồi thả vào chiên vàng trước khi nấu cà tím sốt thịt băm.

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon- hình 2

Bước 3: Tiếp đến các bạn đổ bớt dầu ra sao cho trong chảo một một lượng vừa tráng đều chảo. Đun cho dầu nóng rồi trút tỏi vào phi, tiếp đến là cho thịt vào xào.

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon- hình 3

Bước 4: Đảo cho đến khi thịt săn lại, chín tái thì ta cho vào chảo sốt XO+ sa tế+ ớt đảo đều là có sốt cho cách nấu cà tím sốt thịt bằm.

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon- hình 4

Bước 5: Khi sốt thịt bằm sôi lại thì các bạn cho cà tím chiên vào đảo cùng. Đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, nếu sốt món cà tím sốt thịt bằm khô thì ta cho vào nồi 1 bát sôi nhé! Rắc thêm hành lá, tiêu xay lên nữa là món ăn cà tím sốt thịt bằm hoàn thành. Để biết và hiểu rõ hơn thì mời các bạn xem cà tím sốt thịt bằm clip nhé!

Cách làm món cà tím chiên sốt thịt bằm lạ miệng thơm ngon- hình 5

Món cà tím sốt thịt bằm sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình cảm nhận được sự mới lạ và thêm ngưỡng mộ về tài nấu ăn của bạn. Từ này nếu ai hỏi cà tím làm món gì thì không thể nào không kể đến cách làm món cà tím sốt thịt bằm này được rồi, thêm ngay cà tím sốt thịt bằm ẩm thực này vào sổ tay nấu ăn nhé!


Add Comment