Cách làm món canh cải thảo nấu thịt viên đơn giản mà ngon

Canh bắp cải thịt viên là món canh bổ dưỡng ngon tuyệt, với bắp cải giòn giòn, ngọt thanh từ thịt và tôm sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm tuyệt vời hơn. Chỉ đơn giản là bắp cải với thịt viên nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một làn gió mới sau một ngày làm việc căng thẳng. Đây chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn liệt kê vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Hãy cùng 7monngonmoingay.net chế biến món canh cải thảo nấu thịt băm thơm ngon đúng điệu này nhé.

+ Thịt lợn xay: 150 gr
+ Tôm tươi: 100 gr
+ Bắp cải thảo: ½ cái
+ Cà rốt
+ Hành lá, ngò
+ Tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món canh cải thảo nấu thịt viên đơn giản mà ngon

Cách làm món canh cải thảo nấu thịt viên

Bước 1: Sơ chế tôm và thịt lợn xay

  • Tôm mua về ta rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ đầu đuôi, phần chỉ đen ở sống lưng rồi giã nhuyễn. Bạn trộn đều tôm với thịt băm, cho một chút hạt nêm, muối, tiêu vào rồi viên thành từng viên nhỏ.

Bước 2: Sơ chế cải thảo và các nguyên liệu khác

  • Cải thảo bạn rửa sạch, dùng dao cắt khúc rồi đem ngâm trong nước muối loãng.
  • Cà rốt ta nạo sạch vỏ, dùng dao thái sợi.
  • Hành lá, ngò nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ, ta để riêng củ hành để đập dập.

Bước 3: Nấu cải thảo

  • Ta đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi cho đầu hành vào phi thơm sau đó bạn cho nước vừa đủ vào nồi canh. Đun sôi lên rồi cho viên tôm thịt vào nấu chín.
  • Tiếp theo ta cho cải thảo, cà rốt vào nồi và đun sôi lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn cho hành lá, một chút tiêu vào nồi canh, múc canh ra bát là hoàn thành xong món ăn.

Vào những ngày chuyển mùa, thời tiết khó chịu, không gì tuyệt bằng khi được thưởng thức một bát canh cải thảo nấu thịt viên nóng hổi. Với món canh này, gia đình bạn nhất định sẽ thích cho xem. Hãy mau chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài với món canh này nhé.


Add Comment