Cách làm món canh đu đủ cực kì ngon và hấp dẫn

Cách làm món canh đu đủ cực kì ngon và hấp dẫn. Quả Đu đủ là loại quả rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được nhiều món ăn như  đủ đủ hầm sườn heo,canh đu đủ hầm xương, đu đủ xào thịt bò,…vv.toàn những món ngon rất dễ làm.Một trong số đó không thể không kể đến món canh đu đủ vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng, rất tốt cho đặc biệt những người mới vừa sinh xong, là một món ăn thanh mát để xua tan đi những ngày hè nóng bức, với món này làm cực nhanh và rất mát lành đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích thú cho mà xem.  Hãy cùng mình  chế biến món canh đu đủ thơm ngon đúng điệu này nhé !

+ 1/2 quả đu đủ còn tươi hơi xanh.
+ Hành lá, muối, hạt nêm, ngò rí, nước mắm tiêu, đường
+ Bạn có thể nấu canh đu đủ với tôm hoặc sườn non hoặc giò heo đều ngon. Nếu nấu với tôm mua khoảng 150g; còn chế biến với sườn non thì cần 200g hoặc 200g giò heo nhé.

Cách làm món canh đu đủ cực kì ngon và hấp dẫn

 Các làm món canh đu đủ:

Bước 1: Đem quả  Đu đủ gọt sạch vỏ, chẻ ra làm 4 phần,sau đó bỏ ruột thái thành khối hoặc thành lát vừa miệng. Đem ngâm trong nước muối cho bớt mủ và rửa lại bằng nước sạch để khi nấu xong  đảm bảo ăn sẽ không bị ngứa đâu nha.

cach-lam-mon-canh-du-du-cuc-ki-ngon-va-hap-dan-1

Bước 2: Tôm đem lột sạch vỏ, bóc bỏ đầu, rửa sạch và đem  giã thô với ít muối, tiêu. Đem  hành lá, ngò rí rửa sạch rồi  thái nhỏ nhé. Nếu nấu với sườn non hay giò heo thì đem thái nhỏ thịt rồi rửa sạch bằng nước muối sau đó ướp với các loại gia vị nhé.

cach-lam-mon-canh-du-du-cuc-ki-ngon-va-hap-dan-2-2

 Bước 3: Cho nồi lên bếp rồi  phi thơm dầu ăn rồi cho tôm, sườn non hay giò vào xào sơ qua để cho chúng săn lại. Rồi bạn cho nước vào đun sôi. Cho tiếp đu đủ vào đun đến khi chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.Để cho đu đủ có màu xanh hấp dẫn, khi nấu canh bạn nên cho lửa lớn và không nên đậy nắp nồi , nếu không đu đủ sẽ có màu  vàng, món canh sẽ kém bắt mắt hơn đấy . Cho hành lá, ngò rí thái nhỏ vào,  rồi múc ra bát và dùng nóng với cơm nhé.

 

cach-lam-mon-canh-du-du-cuc-ki-ngon-va-hap-dan-2-3

Món canh đu đủ đã trình bày hấp dẫn, màu sắc  thì hài hòa, bắt mắt, có mùi thơm  thật đặc trưng, nước canh trong, vị ngọt đậm đà vừa miệng, món ăn hấp dẫn này sẽ phát huy công dụng chăm sóc sức khoẻ và kích thích khẩu vị  của gia đình rất hiệu quả đấy.


Add Comment