Cách làm món cánh gà chiên rang me ngon như là mơ

Cách làm cánh gà rang me không chỉ cho gia đình bạn một món ăn chơi ngon mà còn là một món mặn ngon cơm. Cánh gà rang me với miếng gà đã được chiên vàng thơm, thấm đượm gia vị quyện với sốt me chua ngọt sẽ khiến cho vị giác của bạn phải “nhảy múa”. Làm cánh gà rang me cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần ướp rồi chiên và sốt me thôi, nhưng bạn vẫn nên tham khảo thêm một vài bí quyết và bước làm quan trọng trong cách nấu cánh gà rang me của 7monngonmoingay.net để có được món cánh gà rang me ngon nhất.  

+ Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê
+ Me chín 5 gr
+ Cánh gà 500 gr
+ Dầu ăn 3 muỗng canh
+ Bột mì 2 muỗng canh
+ Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
+ Tiêu 1 muỗng cà phê
+ Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
+ Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
+ Nước mắm 2 muỗng cà phê
+ Muối 1 muỗng cà phê

Cách làm món cánh gà chiên rang me ngon như là mơ

Cánh gà rang me recipes

Bước 1: Cánh gà ta đem làm và rửa sạch. Sau đó cắt để riêng phần chóp nhọn. Phần còn lại ta cho vào tô, thêm vào đó muối+ hành tỏi băm+ tiêu+ hạt nêm+ đường+ nước mắm.

Còn phần chóp nhọn ta sẽ nấu nước dùng cho cách làm món cánh gà rang me. Các bạn cho vào nồi, thêm vào 1 chén rưỡi nước rồi bắc lên bếp hầm cho đến khi còn được 1 chén nước.

Cách làm món cánh gà chiên rang me ngon như là mơ- hình 1

Bước 2: Tiếp tục ta sẽ chiên cánh gà trước rồi mới làm cánh gà sốt me sau. Các bạn cho bột mì ra dĩa và lăn cánh gà đã thấm gia vị qua bột mì. Đun sôi dầu ăn và thả cánh gà tẩm bột vào chiên cho chín vàng.

Cách làm món cánh gà chiên rang me ngon như là mơ- hình 2

Bước 3: Với me các bạn cho vào một chén nước sôi rồi dằm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ bã vậy là ta đã có nước cốt me cho cách nấu cánh gà rang me.

Đun sôi lại nước dùng rồi cho nước me vào đảo đều. Tiếp đến là thả cánh gà chiên vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Đun cho đến khi nước cạn sền sệt lại rồi tắt bếp.

Cách làm món cánh gà chiên rang me ngon như là mơ- hình 3

Làm món cánh gà rang me như vậy đã hoàn thành xong rồi, giờ thì các bạn chỉ việc cho món ăn ra dĩa và thưởng thức. Tùy cách nêm nếm mà bạn ăn cánh gà rang me với salad hoặc với cơm đều ngon nhé!

Món cánh gà chiên rang me chua ngọt, thấm vị quá là ngon phải không nào? Không những thế với những bước nhỏ như nấu nước dùng hay chiên gà như đầu bếp đã chia sẻ trong cách làm cánh gà chiên rang me thì ta lại có thêm một món ăn ngon xuất sắc, ngon như là mơ.


Add Comment