Cách làm món canh hoa thiên lý nấu tôm ngọt mát ngày hè

Trong những ngày mùa hè nóng nực, một bát canh hoa thiên lý nấu tôm ngọt mát là sự lựa chọn số một của nhiều chị em nội trợ. Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp với vị ngọt của tôm tươi làm cho món ăn đơn giản này có sức hấp dẫn đặc biệt. Không chỉ ngon mà hoa thiên lý còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể chúng ta. Hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.net để thực hiện món canh hoa thiên lí nấu tôm ngay thôi nào.

+ Hoa thiên lí: 300 gr
+ Tôm tươi: 200 gr
+ Nước dùng tôm: 400 ml
+ Hành khô: 1 củ
+ Hạt nêm, muối, dầu ăn, bột ngọt.

 

Cách làm món canh hoa thiên lý nấu tôm ngọt mát ngày hè

Cách làm món canh hoa thiên lí nấu tôm

Bước 1: Sơ chế tôm, hoa thiên lí

  • Tôm mua về bạn rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu rồi để ráo nước.
  • Hoa thiên lí ta rửa sạch với nước sau đó vớt ra rổ để ráo.
  • Hành khô bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Nấu tôm và hoa thiên lí

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho hành khô vào phi thơm rồi ta cho tôm vào đảo. Bạn nêm 1 thìa cà phê hạt nêm vào tôm và xào săn sau đó cho tôm ra bát.
  • Tiếp theo ta đổ nước tôm vào nồi, cho thêm ½ thìa cà phê muối vào, dùng đũa khuấy đều lên để tôm có thể đóng lại thành từng mảng.
  • Khi nước canh sôi, bạn cho hoa thiên lí vào, đun với lửa to để hoa giữ được màu xanh tự nhiên. Bạn cho tôm xào vào nồi canh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn cho canh ra bát là hoàn thành xong món ăn.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một bát canh hoa thiên lý nấu tôm ngọt mát, bổ dưỡng rồi. Món canh này vô cùng thanh mát, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày nắng nóng chán ăn. Hãy thường xuyên trổ tài để gia đình bạn luôn có những bữa cơm đủ chất mà vẫn ngon lành nhé.


Add Comment