Cách làm món canh khoai mỡ nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng

Canh khoai mỡ nấu tôm là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền, dễ nấu, đơn giản lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, rất thích hợp với các gia đình có trẻ nhỏ. Vị bùi đặc trưng của khoai mỡ cùng với vị ngọt của tôm, mùi thơm của hành lá, mùi tàu thực sự tạo nên sức hấp dẫn cho món canh dân dã này. Món canh khoai mỡ đúng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Vậy thì hôm nay, hãy cùng 7monngonmoingay.net bắt tay cùng nhau thực hiện món canh khoai mỡ nấu tôm nhé.

+ Khoai mỡ: 500 gr
+ Thịt nạc xay: 100 gr
+ Tôm nõn: 200 gr
+ Hành lá, mùi tàu ( ngò gai )
+ Tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn.

Cách làm món canh khoai mỡ nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm món canh khoai mỡ nấu tôm

Bước 1: Sơ chế tôm, khoai mỡ và các nguyên liệu khác

  • Khoai mỡ bạn gọt sạch vỏ rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Tiếp theo bạn vớt khoai ra, dùng dao thái con chì.
  • Hành lá, mùi tàu bạn nhặt sạch, rửa với nước rồi dùng dao thái nhỏ.
  • Ta cho tôm, thịt nạc xay vào bát cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa bột nêm để ướp tôm, thịt.

Bước 2: Nấu khoai mỡ

  • Ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho tôm, thịt vào đảo săn sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi lên.
  • Khi nước sôi ta cho khoai mỡ vào nấu, đun với lửa nhỏ cho đến khi khoai dừ, ta nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng sau đó tắt bếp.
  • Cuối cùng cho canh ra bát, cho hành lá, mùi tàu lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Chỉ cần nếm thử thôi ta đã cảm nhận được cái hương vị ngọt ngào từ tôm cộng thêm sự ngọt mát của khoai mỡ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Chắc chắn bữa cơm nhà bạn sẽ ngon miệng và ấm cúng hơn khi thưởng thức món canh này đấy.  Chúc các bạn thực hiện thành công món canh khoai mỡ nấu tôm mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment