Cách làm món canh su hào nấu tôm thơm ngon nóng hổi

Cách làm món canh su hào nấu tôm thơm ngon nóng hổi được rất nhiều mẹ áp dụng để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa cơm của gia đình, không chỉ cho các bé mà ngay cả người lớn cũng mê. Mùa đông ở miền Bắc cũng chính là mùa vụ của su hào với những củ ngọt, to, giàu chất sơ nhưng khi ăn lại không hè cảm nhận thấy có chút xơ nào đâu nhé. Cùng 7monngonmoingay.net vào làm món canh su hào nấu tôm tăng thêm hương vị cho bữa cơm thôi nào!  

+ Tôm nõn: 50 gam.
+ Su hào: 2 củ vừa.
+ Cà rốt: nửa củ.
+ Hành lá và hành củ.
+ Dầu ăn.
+ Gia vị nấu canh tôm su hào: hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.

Cách làm canh su hào nấu tôm thơm ngon:

Cách làm món canh su hào nấu tôm thơm ngon nóng hổi

Bước 1: Sơ chế tôm nõn

  • Ngâm tôm nõn khô trong nước cho tôm mềm.
  • Vớt tôm ra và để cho tôm ráo nước sau đó bỏ tôm vào cối rồi giã dập.

Bước 2: Sơ chế su hào + cà rốt + hành

  • Gọt vỏ và rửa sạch su hào sau đó thái sợi.
  • Bóc vỏ hành củ rồi băm nhỏ.
  • Nhặt và rửa sạch hành lá rồi cắt khúc.

Bước 3: Nấu canh tôm su hào

  • Bỏ hành băm vào chảo phi thơm cùng với chút dầu ăn.
  • Trút đồng thời su hào và cà rốt vào chảo xào đều với chút gia vị cho ngấm rồi múc ra bát.
  • Cho tôm và một lượng nước đủ làm canh vào nồi đun sôi.
  • Khi nước đã sôi tầm 3 phút thì bạn trút bát su hào, cà rốt xào vào nồi nước canh rồi đun cho canh sôi thêm 2 phút.
  • Nêm nếm lại chút hạt nêm cho vừa miệng và tắt bếp.
  • Thả hành hoa vào nồi sau đó mức canh ra bát và thưởng thức.

Canh su hào nấu tôm có vị ngọt tự nhiên của su hào và tôm kèm theo màu đỏ của cà rốt càng làm cho bát canh thêm hấp dẫn. Bữa cơm ngày đông của cả gia đình sẽ trở lên ấm áp hơn nhiều khi có bát canh vừa ngon, vừa bổ mà lại đẹp mắt này đấy. Đây chính là cơ hội trổ tài cho các chị em đấy, đừng bỏ lỡ nhé. Chúc các chị em thành công!


Add Comment