Cách làm món chả bắp sốt cay thơm ngon ngọt miệng

Cách làm món chả bắp sốt cay thơm ngon ngọt miệng là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn nhờ sự phối hợp của tôm đất, thịt gà và ngô ngọt. Những ngày lễ tết hay những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp trổ tài món ngon lại miệng thơm nức này cho cả nhà thưởng thức nhé. Bật mí với các mẹ là chả bắp sốt cay đặc biệt rất hấp dẫn các em nhỏ đấy.

+ 300g tôm đất
+ 1 trái ngô ngọt
+ 100g thịt gà công nghiệp
+ Hành ngò, lá húng quế
+ Bột chiên giòn
+ Tương ớt, vừng rang, tương cà
+ Tiêu, dầu ăn
+ Hành tỏi băm
+ Hạt nêm

Cách làm món chả bắp sốt cay:

Cách làm món chả bắp sốt cay thơm ngon ngọt miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch tôm đất, rút bỏ chỉ lưng, lột vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ.
  • Ngô ngọt nhặt sạch râu ngô, bào mỏng.
  • Rau quế, hành ngò nhặt và rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Làm chả bắp

  • Trộn đều các nguyên liệu vừa sơ chế ở bước 1 với nửa thì hạt nêm và 1/3 thìa tiêu.
  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi vo viên hỗn hợp như trong hình, tẩm qua một lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên chín vàng thành chả bắp.

Bước 3: Chả bắp sốt cay

  • Phi thơm hành tỏi thái lát với chút dầu ăn rồi cho 2 thìa tương ớt, lá quế thái nhỏ và 2 thìa tương cà vào trộn đều.
  • Cho chả bắp vừa chiên vào chảo rồi đảo cho hỗn hợp nước sốt bám vào chả.
  • Xếp chả bắp ra đĩa, trang trí vài ngọn húng quế rồi rắc vừng rang lên trên và ăn nóng với cơm.

Cách làm món chả bắp sốt cay thơm ngon ngọt miệng giàu giá trị dinh dưỡng đã nhanh chóng hoàn thành. Món ăn hấp dẫn từ phần chất đến phần nhìn khiến gia đình bạn không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt nữa đấy. Chúc các bạn vào bếp thành công với món ngon hấp dẫn này.


Add Comment