Cách làm món chả cá hồi lá dứa ngon ngất ngây

Cá hồi không chỉ là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà mùi vị của những món ăn được chế biến từ cá hồi cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Trong đó, món chả cá hồi lá dứa là món ăn dễ chế biến lại ngon miệng và có thể giữ lại được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Hôm nay, 7monngonmoingay.net xin giới thiệu đến các bạn món ăn hấp dẫn này nhé. Giờ thì các bạn hãy vào bếp trổ tài nấu nướng cho gia đình cùng thưởng thức ngay thôi.

+ Cá hồi: 150 g
+ Cá thác lác: 150 g
+ Hành, tỏi, ớt xay: 1 thìa cafe
+ Tiêu xanh: 1 thìa café, tương ớt: 1 thìa cafe
+ Nước mắm: 1 thìa café, đường: 2 thìa cafe
+ Lá dứa, dầu ăn.

Cách làm món chả cá hồi lá dứa:

Cách làm món chả cá hồi lá dứa ngon ngất ngây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lá dứa rửa thật sạch.
  • Cá thác lác rửa sạch, xay nhuyễn.
  • Cá hồi rửa sạch, ½ số cá đem xay nhuyễn, ½ thái sợi.
  • Cho phần cá hồi đã xay quết với cá thác lác cho thật nhuyễn.

Bước 2: Hấp chả cá hồi

  • Phần cá hồi thái sợi, cho vào hỗn hợp cá quết, trộn đều.
  • Cho nước mắm, đường, tiêu xanh, tương ớt, hành tỏi, ớt vào cá.
  • Xếp lá dứa hình khuôn bánh phu thê, thoa dầu ăn vào mặt bên trong của lá sau đó cho nhân cá vào đem đi hấp khoảng 15 phút.
  • Dùng nóngvới cơm trắng chấm kèm với tương ớt rất ngon.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng này rồi. Còn chờ gì nữa, bạn hãy vào bếp chế biến ngay món chả cá hồi lá dứa cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công và luôn là người nội trợ đảm đang.

 


Add Comment