Cách làm món chả tôm bọc sả nướng cực ngon lại đơn giản

Món chả tôm bọc sả nướng rất phù hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi, cả nhà sum họp và bạn hãy trổ tài với món ăn này nhé. Từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc cộng thêm một chút tỉ mỉ là bạn đã có ngay một đĩa chả tôm bọc sả nướng cực ngon rồi. Vậy hãy ghi ngay công thức chế biến của 7monngonmoingay.net vào cuốn sổ tay nấu ăn của mình nhé.

+ Tôm tươi: 500 gr
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Sả: 8-10 củ
+ Hành tím: 2 củ
+ Tỏi: 2 nhân
+ Dầu ăn, nghệ, nước mắm, đường, dầu hào.

Cách làm món chả tôm bọc sả nướng cực ngon lại đơn giản

Cách làm món chả tôm bọc sả nướng

Bước 1: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác

  • Tỏi, hành tím bóc vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, dùng dao tách đôi quả ra rồi bỏ hết hạt.
  • Ta cho ớt, nghệ, tỏi, hành tím vào máy say sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp này.
  • Tôm mua về rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ hết phần đen ở lưng rồi cho tôm vào máy say sinh tố xay nhỏ, ta cho thêm hỗn hợp ớt, nghệ, tỏi, hành tím và một chút nước mắm, đường, dầu hào vào xay cùng tôm sau đó cho ra bát.
  • Tiếp theo, ta lấy chả tôm vừa xay bọc quanh các củ sả, thực hiện lần lượt cho đến hết chả tôm thì thôi.

Bước 2: Chiên chả tôm

  • Đầu tiên, ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho chả tôm vào chiên vàng đều lên.
  • Khi chả tôm đã chín thơm, vàng đều các mặt thì ta trình bày ra đĩa là hoàn thành xong món ăn.

Món chả tôm bọc sả nướng này mà được dùng chung với bún hay rau sống thì ngon hết ý luôn đấy. Thịt tôm ngọt thanh kết hợp với hương thơm của sả và nước chấm đặc biệt chắc chắn cả nhà mình trầm trồ trước tài nội trợ của bạn cho xem. Chúc các bạn thực hiện thành công món chả tôm bọc sả nướng mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment