Cách làm món chân giò nấu nước tương hấp dẫn rất bắt mắt

Đổi món với chân giò nấu nước tương sẽ làm cả nhà bạn cảm thấy lạ miệng. Để làm món chân giò nấu nước tương thơm ngon đúng điệu thì cần một vài bí quyết nhỏ nhưng lại rất quan trọng đấy. Chúng ta hãy vào bếp và thực hiện món chân giò nấu nước tương cùng 7monngonmoingay.net nhé.

+ Chân giò rút xương: 500 gr
+ Tỏi cắt lát: 30 gr
+ Ớt đập dập: 10 gr
+ Hành tím cắt lát: 2 củ
+ Đinh hương: 3 nụ
+ 2 tai hoa hồi
+ Tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.

Cách làm món chân giò nấu nước tương hấp dẫn rất bắt mắt

Cách làm món chân giò nấu nước tương

Bước 1: Sơ chế chân giò

  • Chân giò bạn đem rửa sạch, để ráo rồi ướp với ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm khoảng 15-20 phút cho chân giò ngấm gia vị.
  • Tiếp theo bạn cuộn tròn chân giò lại, buộc chỉ xung quanh chân giò sau đó đem chân giò luộc trong nồi nước sôi cho chín tới, vớt ra rửa lại với nước lạnh và để ráo.

Bước 2: Nấu chân giò

  • Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, cho thêm 1 thìa cà phê tiêu sọ đập dập, tỏi, ớt, hành tím, tai hồi, đinh hương vào nồi phi thơm lên sau đó cho một chút nước lọc, 10 thìa canh nước tương, 1 thìa đường, chân giò vào nồi nấu khoảng 1 giờ cho chân giò chín mềm.
  • Sau đó vớt chân giò ra để nguội, dùng dao cắt lát rồi ăn kèm với rau sống, bánh tráng, chấm với nước tương và ớt tỏi băm thì thật tuyệt.

Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món chân giò nấu nước tương vừa đơn giản, dễ làm vừa thơm ngon, lạ miệng sẽ cuốn hút được tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Mình mong rằng với công thức mà mình vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm món ăn mới cho thực đơn gia đình bạn.


Add Comment