Cách làm món chim cút quay mật ong vô cùng hấp dẫn


Cách làm món chim cút quay mật ong vô cùng hấp dẫn

Nếu các bạn đã từng được thưởng thức những món ăn trên các con phốnổi tiếng  ở Hà Nội như phố Tạ Hiện  thì chắc sẽ không bao giờ quên món chim cút quay mật ong nổi tiếng ở đây. Đây được coi là một trong những món ăn ngon hút khách nhất ở con phố này. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món chim cút quay mật ong vô cùng hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm món chim cút quay mật ong:

  • Chim cút: 2 con
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Mật ong
  • Hành, tỏi khô
  • Gia vị: nước mắm, dầu hào

Cách làm món chim cút quay mật ong:

 

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

  • Chim cút đem nhúng qua nước sôi rồi vặt sạch lông
  • Dùng dao sắc nhọn để cắt chim làm đôi, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch. Sau đó để cho ráo nước

Bước 2 : Ướp và chiên thịt chim

  • Ướp thịt chim với hành tỏi băm nhỏ và ngũ vị hương
  • Thêm chút gia vị, dầu hào vào ướp cùng
  • Ướp khoảng 30 phút cho chim ngấm đều gia vị
  • Đun sôi chảo dầu rồi cho chim vào chiên vàng đều
  • Chim chín thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Chắt hết chỗ dầu ăn vừa chiên ra khỏi chảo
  • Cho chim cút vào chảo. Lấy 2 thìa ca phê nước mắm, 5 thìa cafe mật ong rưới đều lên thịt chim cút đảo đến khi chín vàng
  • Dùng đũa đảo đều trong khoảng 2 -3 phút đến khi mật ong bám đều vào thịt chim và hơi sậm mầu  là được
  • Cho món ăn ra đĩa. Trang trí thêm dưa chuột, cà rốt tỉa hoa và thưởng thức.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món chim cút quay mật ong thơm lừng vô cùng ngon và hấp dẫn rồi đấy nhé. Miếng thịt chim cút thơm ngon với vị thơm ngọt đậm đà cùng chút mật ong thật là kích thích vị giác cả nhà phải không nào. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!


Add Comment