Cách làm món củ sen hầm chân giò thơm ngon cho cả gia đình

Củ sen hầm chân giò là một món ăn đầy thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Với vị béo của chân giò kết hợp với vị bùi bùi của hạt sen khiến cho người thưởng thức không thể cưỡng lại được. Những ai đã từng được thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần thì sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này. Không để các bạn phải chờ lâu, 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu cho các bạn công thức nấu món củ sen hầm chân giò đầy hương vị quyến rũ. Các bạn hãy mau vào bếp cùng mình nhé.

+ Chân giò: 1 cái
+ Củ sen: 500 gr
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Hành lá
+ Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm món củ sen hầm chân giò thơm ngon cho cả gia đình

Các bước thực hiện món củ sen hầm chân giò

Bước 1: Sơ chế củ sen và các nguyên liệu khác

– Bạn mua chân giò về làm thật sạch, rửa lại với nước sau đó dùng dao chặt thành các khúc vừa ăn. Bạn đem chân giò vừa chặt ra bát cùng với bột ngọt, nước mắm để ướp chân giò. Bạn ướp khoảng tầm 15 phút cho chân giò ngấm đều gia vị.

– Với củ sen, bạn đem gọt vỏ, rửa thật sạch với nước, dùng dao thái thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

– Hành lá, bạn loại bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước, dùng dao thái thành từng khúc.

– Ớt sừng bạn rửa sạch sau đó thái thành sợi.

Bước 2: Hầm củ sen với chân giò

– Đầu tiên bạn đặt một nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng lên thì bạn cho chân giò vào xào qua đến khi nào thấy chân giò bắt đầu săn lại thì bạn tiếp tục cho ít nước vào nồi và đun sôi lên.

– Nồi sôi thì bạn cho lửa bé lại và ninh chân giò khoảng 35-40 phút cho chân giò mềm ra. Khi chân giò mềm thì bạn cho tiếp củ sen vào ninh. Trong quá trình ninh bạn nêm nếm lại gai vị cho vừa miệng.

– Khi chân giò và củ sen đều dã chín thì bạn cho tiếp ớt sừng, hành hoa vào nồi và đun thêm một vài phút nữa và tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng với gia đình mình.

Vào những tiết trời se lạnh thì món củ sen hầm chân giò sẽ càng lòng người thêm xao xuyến. Chân giò chín nhừ kết hợp với hương vị bùi bùi của củ sen, nước hầm thơm ngon đậm đà sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn không thể cưỡng nổi được. Với các bước thật đơn giản là các bạn đã có ngay một món thơm ngon đậm đà cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi phải không nào. Đừng chờ gì nữa mà hãy mau vào bếp nấu ngay món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.


Add Comment