Cách làm món cua hấp tắc thơm ngon bổ dưỡng

Sau một tuần học tập và làm việc vất vả, bạn muốn được nghỉ ngơi thư giãn và trổ tài chế biến những món ăn mới lạ chuẩn bị cho cả gia đình một ngày cuối tuần bên nhau. Những món ăn thường ngày không làm nổi bật được khả năng nấu nướng của bạn. Hãy gây ấn tượng với cả nhà với món cua hấp tắc, nghe cái tên có vẻ rất lạ đúng không. Tuy nhiên cua hấp tắc lại rất ngon và được lòng nhiều người. Chắc hẳn mọi người trong gia đình sẽ rất ngạc nhiên về kĩ thuật nấu ăn của bạn khi được thưởng thức món này đấy. Hãy cùng 7monngonmoingay.net học cách chế biến món ăn này bạn nhé.

+ Cua bể: 1 kg
+ Quả tắc: 5 quả
+ Tỏi băm: 1 thìa cafe
+ Đường: 1 thìa café, muối
+ Rau mùi

Cách làm món cua hấp tắc:

Cách làm món cua hấp tắc thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cua mua về rửa thật sạch.
  • Bẻ mai cua ra lấy phần gạch đem bỏ đi sau đó úp mai cua lại, cho vào đĩa.
  • Lấy 3 quả tắc thái lát sau đó xếp lên đĩa, còn lại 2 quả tắc vắt lấy nước, trộn với đường, muối, tỏi băm nhuyễn trên bàn mát.

Bước 2: Hấp cua

  • Dùng nước quả tắc đã trộn với gia vị rưới lên bề mặt cua.
  • Sau đó đem hấp trong tủ nấu cơm trong khoảng 20 phút.
  • Bỏ đĩa cua đã hấp ra ngoài, trang trí với rau mùi và tắc thái lát. Dùng nóng.

Như vậy với cách làm đơn giản chỉ mất chút xíu thời gian là bạn đã hoàn thành xong món cua hấp tắc cho cả nhà thưởng thức rồi. Thịt cua ngọt thơm kết hợp cùng hương vị đặc trưng của quả tắc chắc chắn sẽ chinh phục được cảm tình của các thành viên trong gia đình bạn. Chúc bạn thành công và mãi là người nội trợ đảm đang.


Add Comment