Cách làm món đậu phụ kẹp phô mai chiên xù ngon mê mẩn

Đậu phụ kẹp phô mai chiên xù là một món ăn không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em cũng rất thích đấy. Vị giòn tan của đậu phụ cùng hương thơm của phô mai sẽ khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị của món ăn dù chỉ một lần thưởng thức đâu nhé. Không để các bạn phải hồi hộp hơn nữa, hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu công thức làm món đậu phụ kẹp phô mai chiên xù, hãy cùng tham khảo nhé.

+ Đậu phụ: 4 bìa
+ Thịt xông khói: 4 miếng
+ Phô mai: 4 miếng
+ Trứng gà: 1 quả
+ Dầu ăn, muối, bột mì, bột chiên xù.

Cách làm món đậu phụ kẹp phô mai chiên xù ngon mê mẩn

Cách làm món đậu phụ kẹp phô mai chiên xù

Bước 1: Làm đậu phụ kẹp phô mai

  • Trứng gà ta cho ra bát rồi đánh tan cho đều.
  • Bạn cho đậu phụ đi luộc trong nồi nước sôi, cho thêm một chút muối vào. Khi nồi luộc sôi lên thì bạn tắt bếp, gắp đậu phụ ra đĩa.
  • Đậu phụ nguội ta dùng dao rạch một đường dọc theo cạnh của bìa đậu rồi cho thịt xông khói và phô mai vào bên trong để làm nhân.
  • Sau khi làm nhân xong bạn cho đậu phụ lăn qua bột mì thật khéo cho đậu không bị nát mà bột vẫn bám quanh bìa đậu.
  • Sau đó, ta nhúng những bìa đậu này vào bát trứng sau cùng là lăn qua với bột chiên xù.

Bước 2: Chiên đậu phụ kẹp phô mai

  • Đầu tiên ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho những bìa đậu này vào chiên vàng lên.
  • Khi các miếng đậu đã chín vàng đều các mặt thì bạn cho đậu phụ ra cho ráo dầu rồi trình bày ra đĩa.

Từng miếng đậu phụ bên ngoài giòn tan, bên trong là vị thơm mát của phô mai, thịt xông khói sẽ làm cho người thưởng thức không thể cưỡng lại được khi nhìn thấy món ăn này. Khi ăn các bạn cắt nhỏ từng miếng đậu cho vừa miệng rồi chấm cùng với tương ớt, vị giòn giòn của đậu phụ kết hợp với vị cay nhẹ của tương ớt sẽ xua tan đi những căng thẳng của một ngày làm việc. Mình mong rằng với công thức làm món đậu phụ kẹp phô mai mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn mới trong thực đơn gia đình mình.


Add Comment