Cách làm món dưa góp bằng dưa chuột cà rốt ăn ngay đơn giản

Cách làm món dưa chuột góp rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ qua vài bước vài thao tác đơn giản là bạn có ngay món ăn tươi ngon, giàu vitamin cho bữa cơm. Trong thực đơn của bữa cơm hằng ngày của gia đình không thể nào thiếu đi các loại rau củ, vì đó là nguồn cung cấp vitamin dồi dào nhất. Dưa góp dưa chuột cà rốt là một trong những món ăn từ rau củ hay nhất vì vừa đơn giản vừa vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cách làm dưa góp ăn ngay này lại rất phù hợp với những người bận rộn có thể chăm sóc chua toàn cho bản thân và gia đình. Mời các bạn cùng theo dõi và thực hiện với cách làm dưa góp bằng dưa chuột cà rốt ăn ngay này nhé!

+ 1 củ cà rốt
+ Bột canh
+ 3 trái dưa chuột
+ Rau húng+ rau kinh giới+ rau mùi
+ 1 trái ớt tươi
+ Đường
+ 1 củ tỏi
+ 1 quả chanh tươi

Cách làm món dưa góp bằng dưa chuột cà rốt ăn ngay đơn giản

Cách làm món dưa góp dưa chuột ăn liền

Bước 1: Các bạn chọn những quả dưa có kích thước vừa phải và vẫn còn non thì dưa mới ngọt và sau khi làm làm dưa góp bằng dưa chuột vẫn giữ được độ giòn của nó. Dưa các bạn không gọt vỏ mà để như vậy nên cần phải rửa sạch trước, sau đó cho vào một thau nước muối loãng ngâm trong nửa tiếng. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần nữa cho thật sạch rồi vớt ra để ráo. Chúng ta phải rửa dưa kĩ như vậy là để đảm bảo vệ sinh an toàn nhất.

Sau khi đã rửa sạch dưa thì ta dùng dao cắt hai đầu quả dưa rồi xoa xoa cho ra hết nhựa. Khác với nộm dưa chuột là ta sẽ bào sợi quả dưa còn với cách làm món dưa chuột góp thì ta lại cắt lát mỏng vừa ăn nhé!

Bước 2: Tiếp đến ta đem nhặt và rửa sạch rau húng, rau mùi và rau kinh giới. Sau đó vớt ra để cho ráo nước và thái nhỏ vừa thôi nhé, các bạn không nên thái rau nhỏ quá, như vậy khi trộn sẽ khó làm cho rau phân đều ra được mà lại còn bị nát bết nữa. Tiếp đó ta lột bóc vỏ củ tỏi rồi băm nhuyễn, ớt thì bổ ra bỏ hạt rồi sau đó xắt lát. Chanh thì ta vắt lấy nước.

Ngoài sự kết hợp với cà rốt thì các bạn cũng có thể thay đổi với dưa góp dưa chuột giá.

Bước 3: Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu thì ta sẽ tiến hành pha nước mắm dùng cho cách làm dưa góp bằng dưa chuột. Các bạn pha mắm theo công thức sau: 3 muỗng canh nước lọc+ 2 muỗng cafe nước cốt chanh+ 2 muỗng cafe đường+ 1 muỗng canh nước mắm ngon+ tỏ và ớt. Khuấy lên cho đều, cho tan đường. Có một vài bạn mắc lỗi khi làm dưa góp là cho các nguyên liệu vào chung rồi trộn luôn một thể. Không nên đâu các bạn nhé, chúng ta sẽ pha riêng một bát nước trộn dưa góp dưa chuột cà rốt trước rồi mới cho vào trộn, như thế thì mọi thứ mới ngấm đều gia vị được.

Bước 4: Bước cuối cùng là ta cho cà rốt+ dưa chuột đã sơ chế vào chung trong một cái âu. Tiếp tục là đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào và dùng đũa đảo nhẹ và đều tay. Sau cùng là cho rau thơm vào trộn đều.

Món dưa góp bằng dưa chuột cà rốt nên được dùng ngay sau khi trộn để đảm bảo các nguyên liệu thấm vừa gia vị, vẫn còn tươi và giòn. Cách làm dưa góp bằng dưa chuột cà rốt lại đơn giản nên không làm khó được ai đâu, các quý ông cũng nên thử cách làm này để lấy lòng vợ mình vì dễ dàng mà lại có món ăn ngon, tươi mát. Ngoài ra một món ăn từ dưa chuột khác cũng đơn giản, nhanh chóng thực hiện và ăn liền là món dưa chuột muối xổi, các bạn nhớ tham khảo nhé!


Add Comment