Cách làm món đùi gà áp chảo xốt thơm đậm đà ngon cơm

Đùi gà áp chảo xốt thơm là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu có sẵn, cách thực hiện đơn giản nhưng hương vị thì hấp dẫn vô cùng. Bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net để chế biến món ăn này nhé.

+ Đùi gà góc tư bỏ xương: 2 chiếc
+ Hành tây: 1/2 củ, dứa (thơm): 1/4 trái
+ Ớt chuông: 1/2 trái
+ Gừng, ớt tươi, hành khô bằm nhỏ, rau xà lách
+ Nước tỏi, nước hành tím, nước dừa tươi
+ Dầu ăn, tiêu, dầu điều, nước mắm
+ Tương ớt, nước tương, nước bột năng, hạt nêm

Cách làm món đùi gà áp chảo xốt thơm:

Cách làm món đùi gà áp chảo xốt thơm đậm đà ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.
  • Ướp với nước hành, tỏi, tiêu, nước mắm, nước tương.
  • Dứa gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng.
  • Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Ớt chuông, ớt tươi, gừng rửa sạch, thái quả trám.

Bước 2: Đùi gà áp chảo xốt thơm

  • Xào gừng, ớt tươi, hành tây, ớt chuông, dứa với 1 thìa cafe hạt nêm cho chín đều.
  • Cho thịt gà vào áp chảo đến khi thịt gà vàng đều hai mặt.
  • Đun sôi tương ớt, nước dừa, nước tương, dầu điều rồi khuấy đều sau đó cho phần rau củ đã xào vào.
  • Thêm nước bột năng và khuấy đều để tạo độ sánh rồi tắt bếp.
  • Bày rau xà lách, thịt gà ra đĩa, rưới nước xốt lên trên và ăn nóng.

Như vậy chỉ mất chút xíu thời gian là bạn đã có thể chế biến thêm được một món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn sau khi hoàn thành có hương vị thơm ngon hấp dẫn và màu sắc kích thích vị giác vô cùng. Chúc bạn thành công.


Add Comment