Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món cà ri ếch là một phương pháp ẩm thực mới mà bạn cần nên cho ngay vào sổ tay ẩm thực của mình để thực hiện trong những bữa ăn ấm áp cạnh những người bạn yêu thương nhất đấy. Cách nấu món cà ri ếch hoàn toàn không quá phức tạp đối với những chị em mới làm quen với các phương pháp nấu ăn độc đáo. Hơn nữa, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi cái tên bên ngoài mà còn khá cuốn hút thực khách bởi độ tinh túy, bổ dưỡng mà nó mang lại đấy. Món cà ri ếch với nguyên liệu chính là thịt ếch có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạp vào cơ thể. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu món cà ri ếch bổ dưỡng này khao cả nhà bạn nhé!

+  2 con ếch
+ Hành tím
+ 1 củ khoai tây
+ 1 củ hành tây
+ 1 trái cà chua
+ Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa
+ 3 trái ớt khô
+ 15g bơ

Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món cà ri nấu ếch xào

Bước 1: Đầu tiên, để thực hiện được món cari ếch thơm ngon bạn cần sơ chế phần thịt ếch cho thật sạch nhé! nên mua thịt ếch người ta đã làm sẵn về để tiết kiệm thời gian hơn nha! Thịt ớt đã sơ chế sẵn, bạn chỉ cần xát với muối và rửa lại thật sạch với nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn và để ráo. Cũng giống như cách nấu cà ri gà, trước hết chúng ta sẽ ướp thịt ếch cho ngấm gia vị trước khi nấu nha! Thịt ếch bạn cho vào một cái âu lớn, ướp với rượu và bột cà ri trong vòng 15-20 phút.Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà phần 1

Bước 2: Bước tiếp theo cũng tương tự như cách nấu các món cà ri bò hay cà ri heo mà bạn vẫn hay thực hiện. Cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau nhỏ, khoai tây bạn gọt vỏ và thái thành từng khối vừa ăn, hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 3: Tiếp đến, bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho bơ vào, đợi bơ tan chảy hoàn toàn bạn cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp ớt khô thái nhỏ và cà chua vào nấu mềm.

Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà phần 3

Bước 4: Sau khi cà chua được nấu mềm như cách nấu cà ri gà ấn độ bạn cho thịt ếch vào xào săn lại, cho tiếp súp cà ri và nước nóng vào nấu sôi.

Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà phần 4

Bước 5: Cuối cùng bạn cho khoai tây vào nấu cho đến khi nước keo lại, nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn nha! Rồi nước cốt dừa chuyên dùng cho cách nấu cà ri gà đơn giản vào rồi ninh thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp. Khi cho ra bát bạn nên trang trí thêm ít ngò rí và hành tây thái lát mỏng cho món ăn thêm bắt mắt nha!

Cách làm món ếch xào nấu cà ri ngon bổ dưỡng cho cả nhà phần 5

Cách làm món cà ri ếch thật đơn giản và dễ tiến hành bạn nhỉ? Chỉ cần bố trí một ít thời gian bên gian bếp gia đình là bạn đã có ngay một món ăn không những ngon mà còn bổ dưỡng dành tặng cả nhà rồi! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món cà ri ếch siêu dinh dưỡng của chúng tôi nhé!


Add Comment