Cách làm món gà kho khoai tây Hàn Quốc cay nóng ngọt bùi

Cách làm món gà kho khoai tây Hàn Quốc cay nóng ngọt bùi của 7monngonmoingay.net có tên tiếng Hàn là dakbokkeumtang. Món ăn ngon đặc biệt được chế biến từ gà cùng các nguyên liệu như khoai tây, hành tây làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thời tiết rét lạnh như mùa đông miền Bắc, thưởng thức món gà kho khoai tây Hàn Quốc cay nóng này, đảm bảo nhiệt độ ngoài trời sẽ tăng lên :)   

+ 0.5kg cánh gà
+ 2 củ khoai tây vừa
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ 1 củ tỏi
+ 5 thìa xì dầu
+ 1 thìa đường
+ 2 thìa đầy tương ớt Hàn quốc
+ 1 thìa vơi dầu mè

Cách làm món gà kho khoai tây Hàn Quốc:

Cách làm món gà kho khoai tây Hàn Quốc cay nóng ngọt bùi

Bước 1: Sơ chế cánh

  • Cánh gà làm sạch, cắt miếng to.
  • Ướp gà với tỏi băm và 3 thìa xì dầu.

Bước 2: Chiên cánh gà

  • Cho ít dầu vào nồi, để dầu nóng già rồi đổ gà vào đảo cho săn.
  • Khi gà đã săn, cho khoai tây và 2 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt hàn quốc vào đảo tiếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho 1 thìa đường vào nửa bát nước ăn cơm khuấy đều cho tan rồi đổ vào nồi.
  • Khi thấy nước hơi cạn lại cho thêm 1 bát con nước ăn cơm nữa đun tiếp.
  • Kiểm tra sau khi thấy khoai tây đã nhừ thì cho nốt 1 củ hành tây nhỏ đã bổ múi cau và 1 ít dầu vừng vào đảo cho thơm.
  • Dọn ra đĩa và rắc tí vừng lên là ăn đươc rồi.

Với thời gian chế biến nhanh gọn khoảng 20-25′, bạn đã hoàn thành xong món ngon với thịt gà cùng thành phẩm là gà kho khoai tây mềm, thơm, khoai chín nhừ nhưng không nát quá, hành tây ngọt. Vị cay nóng, ngọt bùi và đậm đà của gà khoai hoà quyện quá chuẩn ý. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà kho khoai tây Hàn Quốc cay nóng ngọt bùi này.


Add Comment