Cách làm món gà nướng BBQ thơm ngon ngất ngây

Gà nướng BBQ là một món ăn hấp dẫn với nhiều bạn trẻ, nhưng lại không quá phức tạp để có thể tự làm ở nhà. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà nướng BBQ cực ngon mà lại đơn giản dễ làm. Mình tin rằng món ăn này sẽ là một lựa chọn hàng đầu cho các bạn nội trợ trong những lần vào bếp để chuẩn bị bữa cơm ngon cho gia đình và người thân. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.net để thực hiện cách làm món gà nướng BBQ này nhé.

+ Đùi gà: 4 – 5 cái
+ Dầu ăn: 1 bát nhỏ
+ Muối: 1 thìa cà phê
+ Nước lọc: 1 bát nhỏ
+ Ớt bột: 2 thìa cà phê
+ Mù tạt: 1 thìa cà phê
+ Mật ong: 2 thìa cà phê
+ Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
+ Nước tương: 1 thìa cà phê
+ Đường trắng: 1 thìa cà phê
+ Hành, tỏi: 1 thìa cà phê băm nhỏ
+ Cà chua: 1 quả bóc vỏ thái hạt lựu

Cách làm món gà nướng BBQ thơm ngon ngất ngây

Các bước thực hiện món gà nướng BBQ:

Bước 1: Làm sạch đùi gà.

– Làm sạch đùi gà, nhổ hết lông tơ, xát muối và gừng lên đùi gà để khử mùi hôi và tanh, sau đó mang ra rửa bằng nước thật sạch. Làm như vậy, đùi gà sẽ thơm hơn và không có mùi hôi nữa.

– Sau đó, bạn dùng dao sắc khía chéo vào đùi gà khoảng 2 – 3 nhát để khi ướp gia vị sẽ ngấm nhanh hơn và khi nướng đùi gà cũng mau chín hơn.

Bước 2: Làm nước sốt BBQ

– Đun nóng chảo chống dính trên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chảo và nghiêng đều cho dầu ăn ngập khắp mặt chảo. Bạn cho phần hành băm, tỏi băm đã chuẩn bị từ trước vào phi đều trên lửa nhỏ cho vàng và thơm, sau đó đổ cà chua vào xào cùng. Lần lượt cho từng loại gia vị ớt, mù tạt, hạt tiêu, nước tương và nước lọc vào và bật lửa to hơn để đun sôi nước sốt trong khoảng 10 phút cho nước sốt đặc sền sệt là được. Lưu ý nhỏ là bạn nên dùng đũa khuấy đều nước sốt cho các gia vị thấm đều vào nhau.

– Sau khi đun xong phần nước sốt, các bạn để ra ngoài cho nước sốt nguội bớt, rồi tiếp tục đổ nước sốt vào phần đùi gà đã chuẩn bị sẵn, đặt vào tủ lảnh khoảng 5 đến 7 giờ cho ngấm đều dung dịch nước sốt vào đùi gà.

Bước 3: Nướng đùi gà

– Bạn sử dụng đến lò nướng, bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Cho hỗn hợp đùi gà vào lò nướng trong vòng 30 phút, cho tới khi đùi gà chín mềm và dậy mùi.

– Sau khi nướng được 30 phút, bạn bật tăng nhiệt độ lên 250 độ C, và tiếp tục nướng đùi gà trong vòng 15 phút cho đến lúc thấy da gà giòn vàng là được. Bạn nên lưu ý trong quá trình nướng thịt gà cần lật mặt cho thịt gà chín đều. Và để tránh thịt gà bị khô cứng, bạn có thể tưới phần nước sốt đều lên bề mặt thịt, cho thịt mềm và thấm vị hơn.

– Đùi gà nướng đã chín, bạn trình bày ra đĩa để mọi người cùng thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau thực hiện xong món gà nướng BBQ cực hấp dẫn, chỉ nghĩ đến thôi là đã thấy rất thơm và ngon rồi. Thật tuyệt vời phải không nào, giờ đây món gà nướng BBQ không còn quá xa với với các bạn nội trợ nữa. Chúc các bạn có một ngày cuối tuần ấm cúng và quây quần bên mâm cơm cùng gia đình và đừng quên truy cập vào trang web 7monngonmoingay.net khi muốn tự tay chuẩn bị bất kỳ món ăn ngon nào cho gia đình mình nhé.


Add Comment