Cách làm món gà sốt chanh chua ngon cực đã

Bạn đã từng nếm thử hương vị thơm ngon rất lạ miệng của món gà sốt chanh chua ngon cực đã chưa nhỉ? Nếu đã từng thử qua dù chỉ một lần thì bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị thơm ngon rất đặc trưng của hương chanh chua, thơm nồng kết hợp một cách tinh tế với chút đậm đà của gia vị như làm cho món ăn ngon một cách trọn vị hơn. Chính vì hương vị thơm ngon ấy mà bạn sẽ rất thích thú tìm hiểu cách làm món gà sốt chanh mà bạn vừa được thưởng thức hay là đã được thưởng thức trước đó. Thật vậy, không ít bạn nói mình không thích nấu nướng, không thích vào bếp mà chỉ muốn ra hàng thưởng thức nhanh một món ăn ưu thích nào đó mà thôi. Nhưng khi thưởng thức món gà rán sốt chanh thơm ngon này thì lại có cảm hứng nấu nướng hơn bao giờ hết, cái thú tò mò về cách thức chế biến món ăn ngon này cho đến việc thích biến tấu món ăn theo cách riêng của mình luôn làm cho các bạn ấy cảm thấy thú vị. Với một món ăn ngon mang lại những hương vị thơm ngon lạ miệng như vậy sao chúng mình lại không nhanh tay trổ tài nấu nướng ngay thôi nhỉ. Nào bạn cùng mình thực hiện cách nấu gà sốt chanh ngon này nhé!

+ Thịt lườn gà bạn cần chuẩn bị chừng 300g.
+ Trứng gà( vịt) cần 2 quả.
+ Xì dầu( nước tương) thì cần 2 thìa canh, 2 thìa rượu với 1 thìa dầu vừng.
+ Chanh vàng cần 2 quả.
+ Bột ngô 2 thìa với 1 thìa đường.
+ Muối với gia vị cơ bản.

Cách làm món gà sốt chanh chua ngon cực đã

 

Cách làm gà sốt chanh

Để món gà rán sốt chanh được thơm ngon hơn và được chế biến một cách giản tiện mà nhanh gọn thì bạn cần thực hiện theo một quy trình chế biến thật chỉn chu và sạch sẽ bạn nhé!

– Trước tiên bạn lấy mấy quả trứng gà đã được chuẩn bị trước đó ra đập vào bát nhỏ để riêng rồi thêm một chút xì dầu cùng với ít rượu trắng, dầu vừng và chút vỏ chanh sau đó bạn dùng đũa đánh cho thật đều các gia vị.

– Thịt gà bạn rửa với một chút muối trắng cho sạch sau đo dùng dao sắc chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó bạn cho toàn bộ thịt gà vừa chặt vào bát trứng vừa đánh trộn đều cho trứng bám lên mặt của từng miếng thịt.

– Bây giờ bạn mới lấy chút bột ngô cùng một ít muối cho ra đĩa sâu lòng. Bạn nhớ rải đều bột lên trên mặt đĩa rồi lấy từng miếng thịt gà vừa nhúng trứng lăn qua sao cho bột bám đều lên bề mặt của thịt gà.

Như vậy là chúng mình vừa thực hiện xong khâu sơ chế nguyên liệu cho món gà sốt chanh ngon thơm này rồi đó. Bây giờ chúng mình cùng chuyển sang công đoạn chế biến hoàn thiện món ăn ngon này thôi nhỉ.

– Bạn cho dầu vào một cái chảo sâu lòng rồi bắc lên bếp cho thật nóng già sau đó mới thả từng miếng thịt gà vào chiên giòn tới khi thấy miếng thịt gà vàng giòn thì bạn vớt ra để vào đĩa  có rải một lớp giấy thấm dầu cho thịt gà bớt ngấy. Bạn cứ chiên chín từng miếng cho tới khi hết phần thịt gà mà bạn chuẩn bị trước đó thì thôi.

– Sau khi chiên xong thịt gà thì bạn lấy một cái nạo nhỏ nạo phần vỏ ngoài của quả chanh cho vào nồi cùng với chút nước cốt chanh mà bạn vắt và nhớ thêm chút đường với một bát con nước sau đó mới đặt lên bếp đun sôi. Bạn vừa đun vừa khuấy cho nước cốt chanh tan đều với nước lọc và tránh cho hỗn hợp không bị dính cháy dưới đáy nồi. Bạn có thể thêm một chút gia vị vào nồi nước và đun chừng khoảng 5 phút cho hỗn hợp sền sệt lại thì mới tắt bếp bạn nhé!

– Bây giờ thì bạn lấy một chiếc chảo khô khác đặt lên bếp đun nóng rồi cho thịt gà vào đảo cùng với nước sốt chanh  trong khỏang chừng 3 phút để thịt gà có thể bám đều nước sốt chanh. Cuối cùng là bạn rắc thêm một chút hành lá và ít vừng rang lên bề mặt gà sao cho hấp dẫn là hoàn thành rồi đó.

Với cách nấu gà sốt chanh ngon đơn giản này thì bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà cho gia đình mình cùng thưởng thức vào bữa cơm ngay cuối tuần thêm ấm dạ rồi đó. Ngoài cách làm món gà sốt chanh đơn giản này bạn có thể thay đổi một chút khẩu vị cho bữa cơm thêm ngon hơn với món gà sốt chanh leo bạn nhé!


Add Comment