Cách làm món gà xào bắp cải cay ngon hấp dẫn

Cách làm món gà xào bắp cải là món ăn rất cay của ẩm thực Hàn Quốc nên ai ăn được thì món này rất thú vị. Món ăn này có phomai nên chiếm được cảm tình của nhiều người. Cùng 7monngonmoingay.net  tìm hiểu được công thức làm món gà xào bắp cải để thỉnh thoảng tự làm ở nhà, vừa dễ làm lại sạch sẽ, đảm bảo vô cùng ngon miệng và hấp dẫn đấy ạ.

+ Thịt gà lọc xương: 0,5 kg
+ Hành tây: ½ củ
+ Rau bắp cải: ½ cái
+ Khoai lang: 1-2 củ
+ Tương ớt
+ Ớt bột
+ Tỏi băm nhuyễn
+ Tiêu, đường, gừng, nước tương
+ Bột cà ri vàng
+ Rượu trắng
+ Dầu mè

Cách làm gà xào bắp cải:

Cách làm món gà xào bắp cải cay ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế gà

  • Gà rút xương rửa sạch, thái miếng mỏng, nhỏ.
  • Ướp thịt gà với tỏi băm nhuyễn, nước tương,  đường, tiêu, bột cà ri vàng, rượu trắng, gừng băm nhuyễn, dầu mè.
  • Trộn đều các nguyên liệu cho thịt gà nhanh ngấm.
  • Trút thịt gà vào tô nước sốt trộn đều rồi ướp khoảng 1-2 tiếng. Bạn chỉ ướp 2/3 nước sốt thôi nhé.

 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Bắp cải, hành tây rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ đẹp mắt.
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 3: Gà xào bắp cải:

  • Đun nóng dầu ăn rồi trút gà vào xào chín, thịt săn lại thì cho ra đĩa.
  • Cho bắp cải vào xào, cho thêm chút  tỏi băm nhuyễn, nước tương, đường, tiêu, bột cà ri vàng, rượu trắng, gừng băm nhuyễn, dầu mè vào xào cho ngấm gia vị.
  • Rau chín thì cho thịt gà vào xào cùng, rắc thêm chút phômai lên trên rồi đậy vung để khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Món ăn nhanh của Hàn Quốc được giới trẻ rất yêu thích bởi vị cay ngon đến xé lưỡi mà vẫn hấp dẫn người ăn. Khi gà xào bắp cải về đến Việt Nam đã được giới trẻ vô cùng hưởng ứng. Ngoài món gà ưa chuộng, món ăn còn có sự kết hợp mới lạ và vô cùng sáng tạo với phô mai thơm béo, bạn đã thử chưa?


Add Comment