Cách làm món giò heo sốt vang đậm đà cực ngon

Giò heo sốt vang  là món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn mà lại không ngán. Đặc biệt các món từ giò heo rất phù hợp với người cần bồi bổ sức khỏe, người gầy yếu và người lớn tuổi. Bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net học cách thực hiện món ăn này nhé.

+ Giò heo: 1 cái
+ Rượu vang: 500 ml
+ Hành tím thái hạt lựu: 5 củ
+ Bột năng: 2 thìa cafe
+ Bột nêm: 1 thìa cafe
+ Tiêu: ½ thìa cafe
+ Đường: 2 thìa cafe, dầu ăn

Cách làm món giò heo sốt vang:

Cách làm món giò heo sốt vang đậm đà cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chân giò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
  • Sau đó rút xương, giữ nguyên phần da bên ngoài, lọc phần thịt bên trong sau đó thái nhỏ rồi ướp gia vị gồm hạt nêm, tiêu, đường vừa ăn.

Bước 2: Hấp giò heo

  • Khi phần thịt đã ngấm gia vị, nhồi vào giò heo (phần da).
  • Dùng dây lạt hoặc chỉ buộc lại rồi hấp chín.

Bước 3: Làm nước sốt

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, sau đó phi hành thơm, tiếp cho rượu vang vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
  • Tiếp theo cho bột năng pha nước vào tạo độ sánh.
  • Tháo dây lạt ra khỏi giò heo sau đó thái khoanh. Rưới nước sốt lên và dùng nóng.

Như vậy món giò heo sốt vang cảu chúng ta đã hoàn thành rồi, cách chế biến đơn giản phải không các bạn? Món ăn dùng nóng với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon. Chúc các bạn thành công.


Add Comment