Cách làm món gỏi gà bắp chuối thơm ngon ngày nghỉ cuối tuần

Gỏi gà bắp chuối là một món ăn mới lạ được chế biến từ món gà quen thuộc. Chắc chắn các bạn sẽ bị cuốn hút bởi độ ngọt mát, giòn sật của món ăn này. Hãy ghi thêm công thức của món gỏi gà bắp chuối7monngonmoingay.net sẽ chia sẻ với các bạn sau đây, để có thêm một món ăn ngon lạ miệng hơn cho bạn bè và người thân vào những dịp quây quần bên nhau các bạn nhé.

+ Gà ta: 02 miếng lườn
+ Bắp chuối: 01 cái
+ Gừng: 01 nhánh
+ Chanh, ớt: 01 quả
+ Nước cốt chanh: 03 muỗng
+ Đậu phộng rang: 50 gr
+ Húng bạc hà, rau ngò: 50 gr
+ Đường, muối, nước mắm

Cách làm món gỏi gà bắp chuối thơm ngon ngày nghỉ cuối tuần

Các bước thực hiện món gỏi gà bắp chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn lấy gừng bóc vỏ, rồi băm nhỏ.

– Rửa sạch ớt và thái lát chéo.

– Nhặt sạch lá rau húng bạc hà, rau ngò, mang đi rửa sạch sau đó vớt ra rổ để ráo rồi cắt khúc rau ngò.

– Rang chín giòn đậu phộng, chà vỏ rồi giã dập sơ qua.

– Rửa sạch lườn gà, dùng 1 ít muối và gừng băm nhỏ bóp đều với lườn gà. Mang lườn gà đi luộc hoặc hấp chín, để nguội rồi xé nhỏ phần thịt gà riêng ra bát tô.

– Thái sợi nhỏ hoa chuối, sau đó ngâm vào bát nước lạnh vắt thêm 1 quả chanh. Thao tác này sẽ giúp cho hoa chuối trắng, giòn và không bị thâm. Sau đó, bạn vớt phần hoa chuối ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Trộn gỏi gà bắp chuối

– Đầu tiên các bạn cần làm đó là pha nước trộn gỏi, đây là bước cực kỳ quan trọng, nó sẽ quyết định món gỏi ăn ngon hay không. Bạn pha dung dịch nước trộn gỏi theo tỉ lệ 03 muỗng nước mắm, 03 muỗng đường với 03 muỗng nước cốt chanh, sau đó dùng đũa nguấy đều hỗn hợp cho hòa tan.

– Tiếp theo, bạn cho phần hoa chuối đã thái sợi vào 1 bát tô lớn, múc 1 muỗng hỗn hợp nước trộn gỏi lên trên, sau đó tiếp tục cho thêm thịt gà xé sợi cùng với lá rau húng bạc hà và rau ngò vào đảo đều lên. Cuối cùng mới đổ hết phần còn lại nước trộn gỏi vào cho ngấm đều các nguyên liệu với nhau.

– Sau khi trộn gỏi đều thấm vị, các bạn trình bày món gỏi gà bắp chuối ra đĩa đồng thời cho một chút đậu phộng rang giã dập từ trước lên trên để tăng độ thơm ngậy của món gỏi.

Bạn thấy đấy, với một công thức chế biến món gỏi gà bắp chuối cực kỳ dễ làm của 7monngonmoingay.net, các bạn đã có thêm một món ăn khai vị đầy sáng tạo cho bữa tiệc cuối tuần bên gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên truy cập vào trang web 7monngonmoingay.net mỗi khi các bạn cần hướng dẫn làm bất kỳ món ăn mới nào nhé!


Add Comment