Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu

Gỏi gân bò chua ngọt là một món ăn rất hợp lí để các chị em nội trợ chúng ta lựa chọn làm trong các bữa nhậu lai rai của các ông chồng bên bạn bè thân yêu vào cuối tuần. Với hàm lượng đạm cao có trong gân bò, cách trộn gỏi gân bò lại dai dai, giòn giòn sẽ khiến bạn bớt lo lắng khi chồng yêu nhà mình lai rai cùng bạn bè mà cơ thể không đáp ứng đầy đủ năng lượng và dưỡng chất để thắng lại nồng độ cồn nhé! Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm gỏi gân bò tuyệt vời này bạn nhé!

+ Gân bò (phần chân): 300g
+ 2 cây sả, nhánh gừng
+ 3-4 trái khế chua
+ 1 củ hành trắng nhỏ
+ 20g vừng trắng
+ Rau răm, ớt, tỏi, chanh.
+ Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm. 

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt

Bước 1: Bước đầu tiên để thực hiện cách làm gân bò chua ngọt bóp gỏi này bạn nên chọn mua loại gân bò đã luộc chín sẵn, sau đó bạn mang về rửa sạch và luộc sơ lại rồi rửa lại với muối và gừng để loại bỏ bớt mùi sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Các gia vị trộn đi kèm bạn sơ chế như hình nhé!

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu phần 1

Bước 2: Đặc biệt, để món gỏi gân bò khi chế biến không có mùi hăng của hành tây, bạn nên thái mỏng hành tây và ngâm với dấm, đường khoảng 5 phút. Vừng bạn cho vào chảo rang chín vàng.

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu phần 2

Bước 3: Bước tiếp theo thực hiện cách nấu gỏi gân bò là bạn pha chế nước chấm gồm: nước mắm, đường, mì chính, ớt tỏi băm và nước cốt chanh sao cho hợp với khẩu vị nhà bạn. Rau răm nhớ cắt khúc nhỏ bạn nha.

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu phần 3

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một cái âu lớn, cho từ từ nước chấm đã pha ở trên vào và trộn đều, sau đó cho ra đĩa và trang trí thêm cho bắt mắt, vậy là món gân bò trộn tam sắc đã hoàn thành rồi đấy!

Cách làm món gỏi gân bò chua ngọt giòn ngon đúng điệu phần 4

Cách làm gỏi gân bò thật nhanh và đơn giản bạn nhỉ? từng miếng gân bò thấm vị nhai giòn tan quyện cùng vị thơm của hành tây, rau răm, vừng rang,… ăn thật hơn cả tuyệt vời. Chúc bạn chế biến thành công món gỏi gân bò chua ngọt cho chồng yêu lai rai theo hướng dẫn của chúng tôi nhé!


Add Comment