Cách làm món lòng gà xào mướp đơn giản mà ngon cơm

Cách làm món lòng gà xào mướp đơn giản mà ngon cơm là một gợi ý nhỏ mà 7monngonmoingay.net dành đến các chị em nội trợ đang phải vắt óc suy nghĩ xem hôm nay cả nhà sẽ ăn gì. Lòng gà xào mướp là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi vị thơm ngon, hợp với khẩu vị của nhiều người cùng nguyên liệu dễ mua và cách làm khá đơn giản, nhưng vẫn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, và giúp cả nhà luôn ngon cơm. Chúc các bạn hài lòng với món ăn đơn giản này.          

+ Lòng gà: 2 bộ
+ Giá đỗ: 200g
+ Mướp hương: 2 quả
+ Dầu ăn.
+ Hành tím
+ Hành lá
+ Gia vị: hạt nêm
+ Tiêu, nước mắm, bột ngọt

Cách làm lòng gà xào mướp:

Cách làm món lòng gà xào mướp đơn giản mà ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Mướp hương nạo bỏ vỏ, rửa mướp qua nước lạnh, rồi thái lát dày 2 – 3cm.
  • Lòng gà rửa qua rồi bóp dấm, muối để khử mùi hôi rồi rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước lạnh, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
  • Gía đỗ rửa sạch, để ráo nước.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành lá nhặt sạch, cắt khúc dài 2cm

Bướp 2: Mướp xào lòng gà

  • Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn rồi cho lòng gà vào xào cùng.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đến khi lòng gà vừa chín tới thì cho mướp vào xào.
  • Xào mướp khoảng 2 phút thì cho giá vào đảo đều cho giá và mướp vừa chín tới thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Múc mướp xào lòng gà ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên cho dậy mùi rồi dùng nóng với cơm.

Thật nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong cách làm món lòng gà xào mướp cho bữa cơm tuy đơn giản nhưng lại rất thanh mát, đậm đà ngon cơm​. Có thể nói lòng gà xào mướp là món ăn dân dã, ít tốn kém nhưng lại có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như chất sơ cho cơ thể, bên cạnh đó món ăn luôn làm hài lòng tất cả các thành viên trong nhà nữa đấy. 


Add Comment