Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn

Cách làm món măng tây xào thịt lợn ngon là một sự lựa chọn vô cùng thông minh khi các chị, các mẹ chúng ta lựa chọn để cùng cả nhà thưởng thức trong những bữa cơm gia đình ấm áp đấy nhé! Hơn nữa, với cách làm món măng xào thịt sử dụng nguyên liệu là măng tây tươi-một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng sẽ giúp cho sức khỏe của bạn được cải thiện cao. Măng tây là loại rau cao cấp và được mệnh danh là thứ “rau hoàng đế” thơm thảo có giá trị dinh dưỡng rất cao. Măng tây có khả năng giúp người lao động trí óc tăng cường sức dẻo dai trong khi làm việc, giảm cholesteron trong máu. Bạn đã hiểu rõ hàm lượng dinh dưỡng mà măng tây mang lại, vậy hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm món măng tây xào thịt lợn bổ dưỡng này nhé!

+ Măng tươi: 200g
+ Thịt nạc thăn: 200g
+ Mộc nhĩ: 3 tai
+ Hành hoa
+ Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.
+ Ớt chuông đỏ: ½ quả

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn

Cách làm món măng tây xào thịt lợn

Bước 1: Đầu tiên để thực hiện măng chua xào thịt heo này bạn cần rửa sạch măng cho bớt chua và loại bỏ tạp chất trong măng bằng nhiều lần với nước sạch. Sau đó thái sợi và luộc với nước sôi rồi vắt ráo. Mộc nhĩ bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 15-20 phút rồi bỏ phần gốc, rửa sạch và thái sợi nhỏ. Mẹo nhỏ: khi ngâm mộc nhĩ với nước lạnh sẽ giúp cho mộc nhĩ giòn và món măng xào thịt băm của chúng ta thêm hấp dẫn đấy nhé!

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn phần 1

Bước 2: Bước tiếp theo trong cách làm măng tươi xào thịt này là bạn cần rửa sạch và thái ớt chuông thành lát mỏng, thịt lợn thăn bạn rửa sạch và thái lát mỏng, sau đó ướp với ít bột nêm và hành băm nhuyễn trong khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn phần 2

Bước 3: Tiếp đến bạn bắt lên bếp một cái chảo, bật lửa và cho dầu ăn vào khi chảo nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành băm vào phi thơm, sau đó cho thịt nạc vào xào sơ rồi cho ra bát.

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn phần 3

Bước 4: Ở một chảo khác, bạn cũng phi thơm hành và cho măng tươi vào xào rồi cho tiếp ớt chuông thái lát và mộc nhĩ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho phần thịt nạc đã xào ở trên vào đảo nhẹ tay với lửa nhỏ. Món măng tươi xào thịt lợn đã sắp hoàn thành rồi đấy!

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn phần 4

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho hành hoa thái nhỏ lên trên sau khi đã xào khoảng 10 phút và tắt bếp. Cho hỗn hợp măng tây xào thịt này ra đĩa và trang trí thêm bằng ớt hoa cho đẹp mắt nha!

Cách làm món măng tây xào thịt lợn giòn ngon hấp dẫn phần 5

Cách làm món măng xào thịt lợn thật dễ làm mà nguyên liệu lại dễ mua, dễ tìm nữa bạn nhỉ? Mùi vị đặc trưng của măng thơm thơm, giòn giòn, quyện trong vị cay nhẹ của ớt chuông và hương thơm ngọt ngào của thịt thăn sẽ làm bạn ngất ngây ngay từ lần đầu thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món măng xào thịt của chúng tôi nhé!


Add Comment