Cách làm món măng xào sa tế giòn cay lạ miệng

Với hương vị cay cay, giòn giòn đặc trưng măng xào sa tế đã trở thành một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nếu ai đã từng thưởng thức dù chỉ một lần chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng này của món ăn. Còn bạn đã làm món ăn này cho gia đình mình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì các bạn mau vào bếp cùng 7monngonmoingay.net ngay bây giờ nhé. Chắc chắn các bạn sẽ rất thích công thức nấu ăn mà mình sắp giới thiệu sau đây đấy.

+ Củ măng tươi: 500 gr
+ Rượu gạo: 1 thìa canh
+ Sa tế: 1 thìa canh
+ Xì dầu, đường, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè.

Cách làm món măng xào sa tế giòn cay lạ miệng

Các bước thực hiện món măng xào sa tế

Bước 1: Sơ chế măng

– Măng mua về bạn bóc lớp bẹ măng bỏ đi. Bạn dùng dao thái măng thành các miếng nhỏ vừa ăn. Bạn đem măng đi rửa với nước sau đó vớt ra rổ.

– Tiếp theo bạn cho măng vào nồi nước sôi cùng một ít muối để luộc. Bạn luộc măng khoảng 4-5 phút rồi đổ măng ra rổ, rửa lại thật sạch với nước. Làm như vậy măng sẽ giòn và giảm được độc tính đấy.

Bước 2: Xào măng với sa tế

– Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng bạn cho măng vào xào. Bạn xào với lửa vừa không nên to cũng không nên nhỏ quá nhé.

– Bạn xào khoảng 5-6 phút thì bạn cho rượu gạo, sa tế, 1 thìa cà phê xì dầu vào chảo và đảo đều lên. Tiếp theo bạn cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu mè vào chảo và đảo đều tay cho măng ngấm đều gia vị. Sau khi măng chín và ngấm gia vị thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa và thưởng thức món ăn cùng gia đình.

Vậy là mình đã giới thiệu xong công thức làm món măng xào sa tế rồi. Thật nhanh và đơn giản phải không các bạn. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn thôi là bạn đã có ngay một đĩa măng xào sa tế cay cay giòn giòn cho cả nhà rồi. Các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích món ăn này cho xem. Các bạn hãy thử làm món ăn này cho gia đình nhé. 


Add Comment