Cách làm món mì lạnh của hàn quốc đơn giản ngon đậm đà

Cách làm mì lạnh hàn quốc có vẻ không quá xa lạ với hầu hết các bạn trẻ Việt Nam. Nhưng cách chế biến như thế nào để món mì này mang đậm đà 100% phong cách của xứ sở kim chi là một việc rất quan trọng. Hôm nay, nhóm chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu mì lạnh hàn quốc đạt chuẩn nhất nhé! Hương vị đặc trưng và mới lạ của món mì lạnh hàn quốc quyện cùng nước sốt đậm đà sẽ làm bạn ngây ngất từ lần đầu tiên nếm thử. Hãy nhanh vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm mì lạnh hàn quốc đặc biệt này nha!

+ 1 cây hành lá
+ 240g mì
+ cà rốt
+ dưa chuột
+ giá đỗ
+ 15ml xì dầu
+ 5g tahini (một loại bơ vừng)
+ 15ml dầu hạt cải
+ 2 tép tỏi băm
+ 15ml nước cam tươi
+ 45ml nước luộc mì
+ 30ml dấm
+ rau mùi; vừng rang; 2.5g muối; 15ml dầu mè;
+ Lạc rang
+ 30g bơ đậu phộng

Cách làm món mì lạnh của hàn quốc đơn giản ngon đậm đà

Cách làm món mì lạnh hàn quốc

Bước 1: Đầu tiên, để có cách làm mì lạnh đơn giản này, bạn cần chọn loại mì spagheti nha! Mì spagheti bạn ngâm luộc với nước sôi khaongr 5-10 phút cho mì nở, rồi cho ngay vào nước lạnh rồi vớt mì ra để ráo. Hành và dưa chuột, cà rốt thái thành sợi nhỏ. Giá đỗ chần sơ qua nước sôi và để ráo.

Cách làm món mì lạnh của hàn quốc đơn giản ngon đậm đà phần 1

Bước 2: Cũng giống như các cách làm mì tương đen hay cách làm mì lạnh naengmyeon, bạn cần phải chuẩn bị phần nước sốt thật ngon cho món ăn này. Bạn tiến hành trộn nước sốt theo công thức sau: 30g bơ đậu phộng; 2.5g muối; 15ml dầu mè; 15ml dầu hạt cải; 5g tahini (một loại bơ vừng); 15ml xì dầu; 2 tép tỏi băm; 15ml nước cam tươi; 30ml dấm; 45ml nước luộc mì.

Cách làm món mì lạnh của hàn quốc đơn giản ngon đậm đà phần 2

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho mì vào bát, xếp lần lượt lên trên cà rốt, hành lá, giá đỗ, dưa chuột, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên rồi chan nước sốt lên trên. Bạn có thể ăn kèm xì dầu và tương ớt tùy sở thích nhé! Cách làm mì lạnh trộn đều lên và dùng thì rất tuyệt đấy!

Cách làm món mì lạnh của hàn quốc đơn giản ngon đậm đà phần 3

Cách làm mì lạnh hàn quốc thật đơn giản mà ít tốn thời gian nữa bạn nhỉ? Từng sợi mì dai dai hòa quyên trong nước sốt đậm đà cùng vị giòn giòn của rau củ quả thật tuyệt vời! chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món mì lạnh hàn quốccủa chúng tôi nhé!


Add Comment