Cách làm món mì xào thịt heo cho bữa sáng nhanh gọn

Cách làm món mì xào thịt heo cho bữa sáng nhanh gọn, mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho 1 ngày dài làm việc hiệu quả hơn.Nếu đã nhàm chán với những món ăn sáng thường ngày như xôi, nui, mì, bánh bao... thì bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp làm món mì xào thịt heo vừa ngon miệng lại đẹp mắt với công thức chế biến khá đơn giản dưới đây nhé.

+ 1/2 gói mì gạo
+ 50 ml nước luộc gà,
+ 200 gam thịt nạc heo
+ 2 quả chanh
+ 2 củ hành khô,
+ 1 củ hành tây
+ 2 quả ớt
+ 30 ml nước mắm
+ 20g rau mùi
+ 15g đường nâu
+ 15 ml nước mắm
+ 1 củ sả
+ 15 gam đường
+ 1 nhúm hạt tiêu đen
+ 5 gam ớt bột

Cách làm món mì xào thịt heo:

Cách làm món mì xào thịt heo cho bữa sáng nhanh gọn

Bước 1: Sơ chế mì gạo

  • Ngâm mì gạo với nước lạnh khoảng 10 phút cho mì mềm rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Cắt mì thành sợi vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Nhặt và rửa sạch rau mùi rồi thái nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

Bước 3: Sơ chế thịt heo

  • Thịt heo rửa sạch, dùng dao sắc khía vài đường trên thịt.
  • Ướp thịt heo với mắm, hành, đường sả và ớt bột chừng 20 phút cho thịt heo ngấm vị.

Bước 4: Mì xào thịt heo

  • Đun nóng chút dầu ăn rồi cho thịt heo vào chiên vàng đều 2 mặt, thái mỏng thịt heo thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tây vào xào thơm.
  • Cho mì gạo, nước dùng gà và thịt heo, đường nâu, nước mắm vào đảo cùng.
  • Mì chín và ngấm vị, cho thêm ớt và rau mùi vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Cách làm món mì xào thịt heo cho bữa sáng nhanh gọn thành công và ngon miệng bởi những sợi mì dai mềm thấm vị ngon nước dùng gà pha lẫn cay cay vị ớt, thịt heo giòn giòn thơm nức quyện trong vị đậm đà thật hấp dẫn. Thay vì những món mì nước thì món mì xào mê hoặc vị giác và cuốn hút ngon không kém mì nước đâu nhé. Chúc các bạn thành công.


Add Comment