Cách làm món mực hấp kiểu Thái thơm ngon dễ thực hiện

Vào những ngày trời se lạnh mà có một đĩa mực hấp kiểu Thái cay cay sẽ rất thích hợp cho thực đơn gia đình bạn đấy. Mực hấp kiểu Thái là món ăn ngon miệng, dễ chế biến và nhanh gọn. Hãy cùng 7mongonmoingay.net bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình mình nhé.

+ Mực: 300 gr
+ Hành tây: ¼ củ
+ Ớt: 2 quả
+ Cần tây, rau diếp
+ Tỏi: 2-3 nhân
+ Tương ớt Thái: 40 gr
+ Muối, rượu trắng.

Cách làm món mực hấp kiểu Thái thơm ngon dễ thực hiện

Cách làm món mực hấp kiểu Thái

Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu khác

  • Mực bạn làm và rửa sạch rồi dùng dao cắt thành khoanh nhỏ. Tiếp theo cho mực ra bát cùng 1 thìa canh rượu trắng, trộn đều lên để khử mùi tanh của mực.
  • Rau diếp nhặt và rửa sạch, vớt rau ra rổ cho ráo nước.
  • Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, dùng dao thái hạt lựu.
  • Cần tây ta nhặt, loại bỏ các lá già sau đó đem rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.
  • Tiếp theo ta cho hành tây, tỏi băm, cần tây, ớt băm, muối, tương ớt vào một bát rồi trộn đều lên. Cho hỗn hợp này vào bát mực trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 2: Hấp mực

  • Ta bày rau diếp ra hộp sau đó cho mực lên trên, đậy lắp lại thật kín rồi cho vào lò vi sóng quay ở 700W trong khoảng 3-4 phút cho mực chín.
  • Sau khi mực chín, cho mực ra là hoàn thành xong món ăn.

Món mực hấp kiểu Thái là món ăn lạ miệng rất đưa cơm cho cả gia đình. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và hấp bằng lò vi sóng là bạn đã có ngay một món mực vừa cay vừa ngọt, rất hấp dẫn đấy nhé. Hãy mau làm cho gia đình cùng thưởng thức và đừng quên chia sẻ công thức làm món ăn này nhé.


Add Comment