Cách làm món nấm rơm kho tiêu đổi vị cho thực đơn hàng ngày

Cách làm món nấm rơm kho tiêu được rất nhiều người yêu thích bởi nó không những là món ăn chay mà nó còn khá ngon nếu chúng ta làm chúng vào những bữa cơm hàng ngày nữa đấy. Tuy là loại nấm rơm nhỏ bé nhưng lại có hương vị thơm ngon, thanh đạm lại giàu vitamin và khoáng chất. Thông thường, món chay nào cũng có sự góp mặt của các loại nấm đều có hương vị hấp dẫn, thu hút người thưởng thức vô cùng. Vậy hãy mau vào bếp cùng 7monngonmoingay.net để thực hiện món nấm rơm kho tiêu ngay thôi nào.

+ Nấm rơm tươi: 200 gr
+ 2 nhánh búp tiêu xanh
+ Dầu ăn, dầu mè, 2 thìa canh nước tương, đường, 1/4 thìa cafe muối, một ít tiêu xay.

Cách làm món nấm rơm kho tiêu đổi vị cho thực đơn hàng ngày

Cách làm món nấm rơm kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nấm

  • Với nấm rơm, ta dùng dao cắt bỏ chân, đem ngâm với nước lạnh sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Nấm to thì bạn có thể dùng dao cắt đôi nấm.
  • Tiếp theo ta cho nấm rơm vào nồi, ướp với một chút tiêu, đường, muối, nước tương, nước mắm. Đảo đều và ướp khoảng 20 phút cho nấm ngấm gia vị.

Bước 2: Kho nấm rơm

  • Ta đặt nồi nấm lên bếp, dùng đũa đảo đều lên và đun với lửa nhỏ cho nấm ngấm gia vị.
  • Tiếp theo ta cho tiêu xanh vào kho cùng, kho khoảng 15-20 phút thì tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều lên.
  • Trình bày món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay rồi.

Món nấm rơm kho tiêu mà được dùng chung với cơm nóng hay dưa chuột thì đều chuẩn vị cả. Nếu bạn đã chán ngấy những món ăn giàu đạm, nhiều dầu mỡ thì hãy làm ngay món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà xem sao nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment