Cách làm món nem nấm chay ngon ngọt giòn tan

Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem nấm chay cực ngon để bạn có thêm lựa chọn cho những ngày rằm hay những dịp ăn chay nhé. Hiện nay, việc ăn chay đã trở thành một xu hướng của nhiều người để bảo vệ sức khỏe cũng như đổi vị khi đã ngán các chất béo từ thịt cá. Ăn chay sẽ giúp bạn có được một trái tim khỏe, cơ thể được thanh lọc và kéo dài tuổi thọ hơn đấy. Ngoài ra, ăn chay còn là cách để bạn giữ gìn vóc dáng nữa nhé.Vì vậy mà mình muốn chia sẻ với các bạn những bí quyết nấu món chay thật ngon, trong đó không thể thiếu món nem chay nướng vô cùng hấp dẫn. Thành phần món ăn gồm nhiều loại nấm như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…những loại nấm tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất xơ, magie, sắt, kẽm, và các loại vitamin khác. Với những lợi ích tốt như vậy thì còn ngại ngần gì mà không cùng mình học ngay cách làm món nem nấm chay này.

+ 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
+ Giá đỗ: 100gr
+ Nấm hương khô: 50gr
+ Bánh cuốn nem
+ Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…

Cách làm món nem nấm chay ngon ngọt giòn tan

Cách làm nem nấm chay:

Bước 1: Để thực hiện cách làm nem nấm bạn cần chuẩn bị các loại nấm cần thiết và chọn mua nấm thật tươi ngon nhé. Các loại nấm bạn cắt bỏ chân, rửa sạch để cho thật ráo nước. Món nem nấm này chiếm được tình cảm của người dùng bởi sự ngon ngọt tự nhiên của các loại nấm đấy nhé.

cach-lam-mon-nem-nam-chay-ngon-ngot-gion-tan-1Bước 2: Với nấm đùi gà bạn cắt sợi nhỏ. Nấm hương bạn  cắt thật nhỏ. Bạn xé nấm đùi gà thành sợi nhỏ dài nhé, còn với nấm hương càng nhỏ thì khi cuốn sẽ dễ hơn đấy. Chắc bạn không muốn cuốn nem bị rớt phần nhân làm mất thẩm mỹ phải không?

cach-lam-mon-nem-nam-chay-ngon-ngot-gion-tan-2Bước 3: Cho nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho thêm chút muối vào và chần sơ qua nấm kim châm, nấm đùi gà. Sau đó vắt cho thật ráo nước. Cách làm nem đầu tiên bạn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau. Như vậy sẽ làm phần nhân của nem đậm đà hơn và nấm sẽ dễ cuốn nem hơn.

cach-lam-mon-nem-nam-chay-ngon-ngot-gion-tan-3Bước 4: Bạn cuốn miếng vừa ăn rồi để sẵn qua mâm. Sau đó cho dầu ăn đủ để chiên vào chảo, chờ dầu nóng già rồi bạn cho nem vào rán. Để món nem nấm này bớt dầu lúc chiên thì bạn nhớ lót dầu thấm dầu khi vớt ra nhé. Các bạn có thể ăn nem với xì dầu hoặc với nước chấm pha với công thức sau: 2 thìa canh nước lọc với 1 thìa mắm chay cùng 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh.

cach-lam-mon-nem-nam-chay-ngon-ngot-gion-tan-4Đừng quên ăn lúc nem còn nóng để nem được giòn và ngon hơn nhé.Hy vọng món nem ngon ngọt giòn tan này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món nem nấm.


Add Comment