Cách làm món nộm bò khô chua cay dịu nhẹ

Món nộm bò khô để lại ấn tượng bởi vị sần sật của đu đủ, cà rốt cộng với sự dai dai của bò khô, thêm chút bùi ngậy của lạc rang quyện với rau thơm dịu nhẹ. Đây là món ăn vặt rất dễ làm dễ ăn và mang đậm tính chất đường phố. Hãy đem món ăn thú vị này về nhà và cùng thưởng thức với những người thân yêu! Để 7monngonmoingay.net giúp bạn tìm hiểu công thức của món nộm bò khô này nhé!

+ 100g thịt bò khô
+ 1 củ cà rốt
+ 1 quả đu đủ nhỏ
+ 100g lạc
+ Chanh, tỏi, ớt
+ Đường, dấm, nước mắm, muối
+ Rau thơm, rau kinh giới

Cách làm món nộm bò khô:

Cách làm món nộm bò khô chua cay dịu nhẹ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rang lạc chính, bỏ vỏ rồi giã dập.
  • Cà rốt, đu đủ gọt vỏ  rồi rửa sạch và bào sợi.
  • Ngâm đu đủ và cà rốt sợi trong bát nước hòa 1 chút muối.
  • Sau 15 phút vớt đu đủ và cà rốt ra bóp nhẹ cho ráo nước.
  • Nhặt rau thơm, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Làm nộm bò khô

  • Pha nước nộm theo công thức 1 nước mắm: 1 dấm: 1 nước cốt chanh: 2 đường và thêm tỏi ớt băm nhỏ.
  • Bày đu đủ và cà rốt đã bào sợi ra đĩa, rắc rau thơm đã thái nhỏ lên rồi rưới nước nộm lên trên.
  • Cuối cùng là rắc bò khô, lạc lên trên rồi trộn đều và thưởng thức.

 

Thực đơn các món ăn vặt rất phong phú và đa dạng, thế nhưng món nộm bò khô luôn là món được ưa thích ở bất cứ nơi đâu. Với cách làm nhanh gọn, công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món nộm bò khô xứng đáng được nằm lòng trong dổ tay công thức nấu ăn của mỗi người nội trợ. Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn thật vui cùng với món nộm bò khô nhé!


Add Comment