Cách làm món nộm xoài xanh tôm khô ngon mê li

Nộm xoài xanh tôm khô là món ăn dân dã thơm ngon giúp bạn chống ngán khi ăn nhiều các món giàu đạm hay nhiều dầu mỡ đấy. Gắp một miếng xoài xanh, cùng vài com tôm khô đậm đà ăn kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm thì thật là tuyệt vời. Các bạn đã thử làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức chưa? Nếu chưa, thì bây giờ 7monngonmoingay.net sẽ chia sẻ công thức làm món ăn này. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng mình ngay nhé.

+ Xoài xanh: 2 quả
+ Tôm khô: 1 bát con
+ Tỏi: 3-4 nhân
+ Hành lá, rau răm
+ Củ kiệu muối chua
+ Lạc rang giã nhỏ
+ Dầu điều, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu.

Cách làm món nộm xoài xanh tôm khô ngon mê li

Cách làm món nộm xoài xanh tôm khô

Bước 1: Sơ chế tôm, xoài xanh cùng các nguyên liệu khác

  • Tôm khô mua về ta ngâm với nước lạnh khoảng 2-3 tiếng rồi rửa lại thật sạch sau đó để ráo nước.
  • Xoài xanh ta gọt vỏ, thái thành các sợi nhỏ rồi để riêng ra bát.
  • Với củ kiệu, nếu to quá thì bạn dùng dao bổ đôi ra.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
  • Hành lá, rau răm bạn nhặt sạch rồi rửa với nước, dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Xào tôm khô

  • Ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm khô vào xào, ta nêm ½ thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 chút đường, hạt nêm vào đảo đều.
  • Tiếp theo ta cho một chút nước vào, đun sôi lên rồi hạ lửa nhỏ dần đến khi nước cạn thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Trộn nộm

  • Ta cho xoài xanh, củ kiệu, rau răm, tôm, lạc rang giã nhỏ ra bát rồi trộn đều lên. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn cho món nộm ra đĩa, cho thêm một chút lạc lên trên là hoàn thành xong món ăn rồi.

Món nộm xoài xanh tôm khô này có thể ăn kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm thì đều tuyệt vời cả. Với một vài thao tác đơn giản là đã có ngay một đĩa nộm với hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt rồi. Để cảm nhận vị ngon của món nộm xoài xanh tôm khô hợp khẩu vị của bạn như thế nào, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào việc thực hiện món ăn này ngay hôm nay luôn nhỉ.


Add Comment