Cách làm món salad đậu thanh đạm chống ngán

Bạn đã chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm? Vậy hãy làm thử món cách làm món salad đậu, một món chay thanh mát nhưng cũng rất giàu các chất dinh dưỡng từ các loại rau củ tươi. Công thức làm món ăn này đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể làm món salad đậu vào những thời gian rảnh rỗi trong ngày. Ngay bây giờ hãy cùng 7monngonmoingay.net chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài thôi nào.

+ Khoai môn: 200 gr
+ Đậu đỏ tươi : 100 gr
+ Đậu trắng tươi : 100 gr
+ Xà lách: 1 cây
+ Đậu hũ non: 1 bìa
+ 1 hộp sữa chua, 50 ml sữa tươi không đường, xốt mayonnaise
+ Muối, tiêu, bột chiên giòn hải sản.

 

Cách làm món salad đậu thanh đạm chống ngán

Cách làm món salad đậu

Bước 1: Sơ chế các loại rau củ tươi

  • Rau xà lách bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo sau đó dùng dao cắt sợi.
  • Với đậu đỏ và đậu trắng ta đem luộc trong nồi nước sôi có một chút muối. Khi đậu mềm thì vớt ra để ráo nước.
  • Sau đó ta cho đậu ra bát, xóc với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê muối để đậu ngấm gia vị.
  • Khoai môn ta gọt vỏ, rửa sạch với nước sau đó dùng dao thái sợi.
  • Đậu hũ non ta cắt thành các miếng vuông nhỏ sau đó đem chần qua nước nóng.

Bước 2: Chiên khoai môn

  • Ta cho ½ gói bột chiên giòn hải sản ra bát và pha theo công thức trên bao bì sau đó cho khoai môn trộn đều vào trong bát bột.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho khoai môn vào chiên chín vàng đều, vớt khoai ra để ráo mỡ.

Bước 3: Pha nước sốt

  • Bạn cho 2 thìa canh sữa chua, 2 thìa canh sữa tươi không đường, 2 thìa canh sốt mayonnaise vào bát và trộn đều hỗn hợp này lên.
  • Sau đó ta cho xà lách, đậu đỏ, đậu trắng, đậu hũ lên trên khoai môn, rưới nước sốt vừa pha lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Từng hạt đậu thơm bùi, miếng đậu hũ trắng mềm hòa quyện với phần nước sốt béo ngậy, khoai môn chiên thơm giòn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn không thể từ chối được. Còn chờ gì nữa, hãy mau trổ tài món ăn này cho cả nhà thưởng thức ngay nào, bạn đừng quên chia sẻ công thức làm món ăn này cho bạn bè và người thân biết nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món salad đậu mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment