Cách làm món sò điệp chiên khoai lang hấp dẫn

Cách làm món sò điệp chiên khoai lang cực kỳ hấp dẫn khó ai có thể từ chối lời mời thưởng thức khi ngửi thấy hương thơm của món ăn này. Được chế biến từ hai nguyên liệu chính không những tươi ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nên bạn hoàn toàn yên tâm chọn làm món khai vị hay ăn vặt cho cả nhà nhé. Cùng 7monngonmoingay.net làm sò điệp chiên khoai lang ngay thôi!  

+ Cồi sò điệp to: 200 gram.
+ Khoai lang ruột vàng: 400 gram.
+ Nước mắm chua ngọt.
+ Bột chiên giòn hải sản.
+ Bột tiêu.
+ Đầu hành băm.
+ Dầu ăn.
+ Salad và rau thơm để ăn kèm.

Cách làm món sò điệp chiên khoai lang:

Cách làm món sò điệp chiên khoai lang hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế và ướp sò điệp

  • Sò điệp bạn đem rửa thật sạch rồi để cho sò ráo hết nước.
  • Đảo đều sò với chút muối, đầu hành băm và tiêu bột vừa đủ rồi ướp tầm 15 phút để sò thấm vị.

Bước 2: Sơ chế khoai lang

  • Khoai lang bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch.
  • Dùng dao sắc thái khoai lang thành những sợi dài và nhỏ.

Bước 3: Làm sò điệp chiên khoai lang

  • Khuấy đều bột chiên giòn hải sản với nước để được một hỗn hợp sánh mịn.
  • Chuẩn bị một chiếc khuôn nhỏ rồi bỏ khoai lang vào.
  • Đặt sò điệp lên trên khoai lang sau đó rưới tiếp lớp bột chiên giòn lên.
  • Đổ dầu ăn vào chảo rồi đun nóng sau đó đặt bánh vào chiên đến khi bánh chín và vàng đều các mặt.
  • Vớt bánh ra, để ráo hoặc thấm bớt dầu ăn rồi thưởng thức.

Cồi sò điệp và khoai lang ngọt thơm cùng chút đầu hành băm dậy mùi, đặc biệt là chiếc bánh sò điệp chiên khoai lang này không thể thiếu hương vị thơm cay của chút tiêu bột rất kích thích. Sò điệp chiên khoai lang không những làm món ăn vị hấp dẫn mà còn là một trong những món ăn vặt rất được lòng các chị em nữa đấy!


Add Comment