Cách làm món sò điệp chiên xù thơm ngon dinh dưỡng

Cách làm món sò điệp chiên xù thơm ngon dinh dưỡng từ loại hải sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh được 7monngonmoingay.net hướng dẫn đã được nhiều chị em áp dụng thành công ngay tại nhà. Đây là món ăn ngon không thua kém gì món sò điệp sốt sô cô la hay sò điệp chiên tỏi nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mỗi khi có dịp nhé!  

+ 100 gram sò điệp.
+ 1 quả trứng gà.
+ 500 gram bột chiên xù.
+ 2 thìa sốt mayonnaise.
+ 3 thìa hạt nêm nhỏ.
+ Dầu ăn.

Cách làm món sò điệp chiên xù thơm ngon dinh dưỡng:

Cách làm món sò điệp chiên xù thơm ngon dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế sò điệp

  • Rửa sạch sò điêp rồi dùng nước sôi chần để sò điệp mở miệng.
  • Tách miệng sò rồi lấy phần cồi sò bên trong.
  • Dùng dao thái miếng nhỏ phần cồi sò này với kích thước tầm 3 cm.

Bước 2: Tẩm bột vào sò điệp

  • Trứng gà bạn đem đập ra bát rồi nêm tầm 2 thìa hạt nêm vào đánh đều.
  • Đổ bột chiên xù ra bát rồi cho cồi sò vào lăn đều cho bột bám xung quanh sau đó nhúng vào bát trứng gà.

Bước 3: Chiên sò điệp

  • Đổ dầu ăn vào chảo rồi đun nóng già.
  • Thả từng miếng cồi sò đã tẩm bột vào chảo và chiên đến khi thấy sò chín và có màu vàng đều.
  • Dùng vớ vớt sò điệp chiên xù ra khỏi chảo cho dầu ăn ráo bớt.

Sò điệp chiên xù chấm với sốt mayonnaise rồi ăn nóng thì ngon khỏi chê luôn, dù là người khó tính đến mấy cũng phải mê mẩn. Nếu một lần đến với vùng biển Quảng Ninh, bạn đừng quên ghé thăm một quán ven đường để được tận hưởng hương vị thơm ngon này và nhiều món ngon khác được chế biến từ những con sò điệp này nhé!


Add Comment