Cách làm món sò điệp xào bông hẹ đổi vị cho cả nhà

Cách làm món sò điệp xào bông hẹ cải thiện khẩu vị cho bữa cơm gia đình từ hai thực phẩm chính là cồi sò điệp và những bông hẹ tươi ngon, giàu đạm và chất khoáng tạo nên một món ăn rất bổ dưỡng. Cùng 7monngonmoingay.net cải thiện bữa cơm với món sò điệp xào bông hẹ mỗi khi thời tiết trở trời nhé!  

+ 200 gram cồi sò điệp loại to.
+ 1 nắm bông hẹ.
+ 1 quả ớt sừng tươi.
+ Bột bắp.
+ Rau mùi ta.
+ Hành và tỏi.
+ Dầu ăn.
+ Tiêu xay.
+ 2 thìa sốt mayonnaise.
+ 1 muỗng hạt nêm.
+ 1 ít nước mắm.
+ Bột chiên gà giòn.

Cách làm món sò điệp xào hẹ đổi vị cho cả nhà:

Cách làm món sò điệp xào bông hẹ cải thiện khẩu vị

Bước 1: Sơ chế bông hẹ và các loại gia vị

  • Ớt bỏ cuống, bông hẹ và rau mùi ta nhặt sạch sau đó rửa sạch tất cả.
  • Ớt bỏ hạt rồi thái sợi.
  • Bông hẹ bạn cắt thành khúc còn rau mùi ta thì bạn thái nhuyễn.
  • Bóc vỏ hành và tỏi sau đó bạn đem băm nhỏ.

Bước 2: Sơ chế và chiên sò điệp

  • Rửa sạch sò điệp rồi để ráo nước.
  • Sau đó cho bột chiên gà giòn và 1/3 muỗng tiêu xay vào xốc đều với sò điệp.
  • Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó chiên cho sò điệp chín vàng giòn.
  • Gắp sò điệp ra đĩa.

Bước 3: Làm sò điệp xào bông hẹ

  • Giữ lại 1 chút dầu ăn trong chảo vừa chiên sò điệp. Phần dầu ăn còn lại bạn trút ra bát.
  • Cho hành tỏi vào phi thơm rồi trút bông hẹ vào xào khoảng 2 phút sau đó cho sò điệp chiên cùng nước mắm, hạt nêm, sốt mayonnaise và ớt sợi vào xào thêm tầm 4 đến 5 phút nữa.
  • Rắc rau mùi ta lên món ăn rồi tắt bếp.

Cả gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng hơn khi được cải thiện với món sò điệp xào bông hẹ thơm ngon nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Sự thanh mát của bông hệ và vị tiêu xay dậy mùi thơm, de de cay thấm đẫm vị trong cồi sò điệp giòn dai khiến ai cũng phải thích. Chúc bạn cải thiện bữa cơm cho gia đình thành công!


Add Comment