Cách làm món su hào xào thịt bò

Su hào xào thịt bò không còn gì xa lạ với mỗi người dân đất Việt rồi đúng không nào. Một món ăn ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng như su hào xào thịt bò chắc sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng khi được thưởng thức lần đầu hay dù là nhiều lần về sau đi chăng nữa. Xào su hào với thịt bò thì đơn giản rồi nhưng làm thế nào để thịt bò mềm mà đậm vị còn su hào thì giòn mà lại xanh không nát thì lại là một vấn đề đặt ra cho người nấu nướng. Cứ vụ đông đến su hào được bày bán đầy khắp các phiên chợ thì chị em phụ nữa rất hay mua về không kho cá thì cũng luộc hay ngon nhất là thực hiện cách xào thịt bò với su hào rất ngon cơm. Chính vì cái ngon, cái ngọt rất đậm đà ấy mà người ta rất thích dùng trong mâm cơm hàng ngày của gia đình mình. Ngon là thế, ngọt là thế mà giòn thì chẳng món xào củ nào sánh cho được đã làm cho món su hào xào thì bò mang một nét riêng rất đặc trưng. Nhanh tay cùng nhau thực hiện cách xào su hào với thịt bò thơm ngon này thôi bạn.

+ Thịt bò chừng 200g.
+ Su hào chừng 400g.
+ Cà rốt 1 củ thôi nhé!
+ Hành lá cùng tỏi, cần tây.
+ Dầu hào với hạt nêm, tiêu và đường, dầu ăn.

Cách làm món su hào xào thịt bò

Cách làm món su hào xào thịt bò

Trong cách nấu thịt bò xào su hào thì bạn cần thực hiện chuẩn bị và sơ chể các nguyên liệu cho món xào thêm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh sạch sẽ bạn nhé!

– Trước tiên bạn rửa sạch thịt bò rồi dùng dao sắc thái thành từng lát mỏng sau đó cho thịt vừa thái vòa bát ướp với ½ thìa muối với chút hạt nêm, tiêu và một chút đường trong khoảng thời gian chừng 15 phút. Bạn có thể cho nhiều ít gia vị tùy khẩu vị của bạn. Và nhớ cho thêm chút dầu ăn vào ướp chung với thịt bò cho mềm hơn bạn nhé!

– Tiếp đó bạn lấy dao gọt bỏ vỏ su hào cùng cà rốt rồi thái thành sợi nhỏ dài vừa ăn.  Bạn nhớ chia đôi chỗ su hào và cà rốt đó ra thành hai phần. Một phần thái sợi và phần còn lại thì bạn có thể tỉa hoa hay hình dạng tùy thích.

– Tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhỏ, hành rửa sạch rồi thái khúc hay thái chỉ cũng được, cần tây bạn cũng cắt thành từng khúc vừa ăn.

Sau những công đoạn sơ chế nguyên liệu thật nhanh gọn ấy thì bạn có thể bước sang công đoạn chế biến hoàn thành món ăn ngon này rồi. Cách làm món su hào xào thịt bò sẽ hướng dẫn thật chi tiết cho bạn từng công đoạn chế biến thật nhanh gọn nhé!

– Bạn lấy một cái chảo rồi cho thêm chút dầu ăn vào đun tời khi nóng già thì bạn cho tỏi băm vào phi tơm rồi mới cho thịt bò vào đảo nhanh cho thịt chín tới mà không bị bạn nhé! Khi thịt chín thì bạn chút bỏ ra đĩa rồi vẫn dùng chiếc chảo đó để xào cà rốt và su hào.

– Bạn cho thêm chút dầu ăn vào chảo đó rồi cho cà rốt cùng với su hào vào đảo nhanh cho rau củ chín mềm mà không bị nát. Bạn nhớ đảo nhanh tay với lửa to để rau xanh giòn mà không nhũn sau khi thấy rau củ chín thì bạn cho thịt bò vào đảo cùng và nêm lại gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng là bạn cho cần tây và hành lá vào đảo cùng rồi mới tắt bếp bạn nhé!

Cách làm su hào xào thịt bò giúp bạn tạo ra một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình một cách nhanh chóng, với vị giòn thơm của rau củ quyện với vị đậm đà thơm ngon của thịt bò như làm cho bữa cơm thêm ngon chọn hơn bao giờ hết.


Add Comment